Łopatka iberyjska Pata Negra Bellota w plastrach

100% iberyjska łopatka Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J krojona nożem 70 g pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas wokół Jabugo w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach Jabugo i krojona nożem łopatka charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem, typowym dla produktów iberyjskich bellota.

Łopatka Bellota BIO 100% iberyjska Pata Negra Señorío de Montanera krojona nożem 80 g pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w prowincji Badajoz zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Podczas montanery świnie żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach łopatka pata negra charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą aromatyczną.

Łopatka Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM krojona nożem 80 g pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas na południu Hiszpanii. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami i mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Wyprodukowane wyłącznie z łopatki iberyjskiej i soli morskiej, bez dodatków, i powoli dojrzewające w naturalnych piwnicach, łopatki te charakteryzują się delikatną konsystencją i bogatym aromatem typowym dla produktów pata negra.