Clar del Bosc 2020

Region Priorat posiada unikalny terroir znany jako Llicorella, składający się z czerwonawego i czarnego łupka z małymi cząsteczkami miki i kwarcytu. Taka struktura gleby sprzyja drenażowi i zmusza korzenie winorośli do głębokiego wnikania w ziemię w celu uzyskania wody. Winogrona, zbierane ręcznie w 16-kilogramowych koszach, były fermentowane oddzielnie w małych otwartych kadziach ze stali nierdzewnej i częściowo w 500-litrowych beczkach z francuskiego dębu. Poszczególne wina dojrzewały oddzielnie w 600-, 300- i 225-litrowych beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy, zanim zostały zmieszane do butelkowania.