Chorizo iz 100 % iberskega prašiča, krmljenega z želodom, 250 g (Longaniza) Señorío de Montanera

Iberski chorizo bellota v obliki klobase

100 % iberski chorizo bellota 250 g „Longanisse“ Señorío de Montanera je vrhunska mesna delikatesa, ki v drugačni obliki, v Španiji imenovani „longaniza“, ohranja vse bogastvo tradicionalnega iberskega choriza. Ta podolgovata oblika ponuja izvirno predstavitev in posebej prijetno doživetje pri okušanju.

Prestiž Señorío de Montanera

Señorío de Montanera sodi med vodilne blagovne znamke v svetu vrhunskih iberskih izdelkov. Podjetje je znano po kakovosti svojih izdelkov iz iberskih prašičev, vzrejenih po tradicionalnih metodah, s posebnim poudarkom na izbiri mesa in ročni izdelavi.

100 % iberski izvor bellota

Ta chorizo izvira iz 100 % iberskih prašičev, vzrejenih na prostem v hrastovih gozdovih regije Extremadura, enega od velikih zgodovinskih območij iberskega prašiča. Živali se gibljejo v prostranih naravnih prostorih, v osrčju dehes.

Naravna prehrana z želodom

Med montanero se prašiči hranijo z želodom, travo in koreninami. Ta naravna prehrana prispeva k bogatemu okusu mesa, njegovi okusni teksturi in značilni aromatični globini izdelkov iz iberskega prašiča bellota.

Kaj je longanissa?

Longanisse, ali »longaniza« v Španiji, je oblika choriza, ki se razlikuje od tradicionalne, krajše in debelejše oblike. Njena podolgovata oblika omogoča enostavno rezanje z nožem in daje velikodušne rezine, idealne za aperitiv ali pladenj z mesnimi izdelki.

Idealna oblika za deljenje

S svojo težo 250 g je ta iberska longanisse kot nalašč za degustacijo doma, aperitiv s prijatelji, gurmansko pladenj ali spoznavanje vrhunskih iberskih mesnih izdelkov.

Nasveti za degustacijo

Priporočamo, da jo z nožem narežete na nekoliko debelejše rezine in postrežete pri sobni temperaturi, da boste v polni meri uživali v njeni teksturi, aromah in bogastvu iberskega prašiča bellota.