Serrano šunka Trevelez I.G.P. »Etiqueta Negra«, 23 mesecev, brez kosti, v celoti. Brez dodatkov.

Velika šunka Trevélez v različici brez kosti

Šunka Serrano Trevélez I.G.P. »Etiqueta Negra«, 23 mesecev zorena, brez kosti, v celoti in brez dodatkov, združuje plemenitost velike gorske šunke s praktičnostjo formata, pripravljenega za rezanje. Odlično ustreza tako zahtevnim posameznikom kot tudi profesionalcem.

Zagotovilo ZGO Trevélez

Zaščitena geografska označba Jambon de Trevélez potrjuje priznano poreklo, tradicionalno znanje in naravne pogoje zorenja, ki so edinstveni v Španiji.

Vrhunska kakovost Etiqueta Negra

Oznaka »Etiqueta Negra« ustreza najvišji kategoriji. Zahteva najmanj 23 mesecev zorenja, kar omogoča razvoj bolj izpopolnjene teksture in bogatega aromatičnega okusa.

Izdelek brez dodatkov

Ta šunka je izdelana izključno iz svinjskega mesa in morske soli. Ne vsebuje nitritov, konzervansov ali aditivov. S tem spoštuje tradicijo naravne šunke.

Izjemno visokogorsko območje

Proizvodnja poteka v provinci Granada, v osrčju Sierra Nevade, na nadmorski višini med 1200 in 1750 metri. Čisti in suh zrak ter temperaturne razlike omogočajo počasno in enakomerno zorenje.

Celoten kos brez kosti

Odstranitev kosti olajša shranjevanje, razporeditev in predvsem rezanje. Ta oblika je idealna za rezalnik, enostavno rezanje z nožem ali profesionalno uporabo.

Izvrstna degustacija

Ta šunka Trevélez navdušuje s svojo mehko teksturo, zmerno slanostjo ter čistimi in elegantnimi aromami. Je odlična izbira za ljubitelje naravne šunke Serrano premium.