Pikantná sobrasada IGP z Mallorky, 250 g

Typická špecialita z Mallorky

Pikantná Sobrasada IGP z Mallorky 250 g El Zagal je jedným z najtypickejších produktov gastronómie Baleárskych ostrovov. Táto tradičná údenina sa vyznačuje jemnou a krémovou konzistenciou, paprikovou chuťou a výraznejším charakterom v tejto pikantnej verzii.

Remeselné umenie El Zagal od roku 1905

História spoločnosti El Zagal sa začala v roku 1905 s Franciscom Tejedorom Garcíom, zakladateľom firmy. Dnes v tomto projekte pokračuje už štvrtá generácia rodiny s rovnakou vášňou pre ostrov Mallorca, jeho gastronómiu a tradície.

Sobrasada z Mallorky s chráneným zemepisným označením

Táto sobrasada má chránené zemepisné označenie „Sobrasada de Mallorca“, ktoré zaručuje jej spojitosť s územím, autentickosť a dodržiavanie metód typických pre túto mallorskú špecialitu.

Tradičný recept s paprikou

Sobrasada sa vyrába z starostlivo vybraného bravčového mäsa, ochuteného paprikou. Táto tradičná receptúra dáva vzniknúť údenine s charakteristickou chuťou a jemnou konzistenciou.

Pikantná verzia plná charakteru

Táto pikantná verzia dodáva degustácii väčšiu intenzitu. Zachováva krémovú textúru Sobrasady z Mallorky a zároveň ponúka pikantný nádych, ideálny pre milovníkov výraznejších španielskych chutí.

Jemná a krémová konzistencia

Sobrasada de Mallorca sa odlišuje od ostatných španielskych údenín svojou jemnou a roztierateľnou konzistenciou. Môžete ju konzumovať jednoducho na chlebe, mierne zohriať alebo použiť ako prísadu na dochutenie mnohých receptov.

Kvalita a kontrola

Spoločnosť El Zagal sa špecializuje na výrobu Sobrasady z Mallorky. Jej moderné zariadenia zahŕňajú laboratórium, ktoré umožňuje vykonávať prísne kontroly surovín a výrobných procesov.