食品杂货

La Brujula 的 "do Xeito "沙丁鱼产自阿鲁萨海域的内陆地区，即最靠近里安索（Rianxo）镇的地区，每年七八月份是沙丁鱼最肥美的时候。沙丁鱼是在黎明空腹时捕获的，这样有利于清洗过程。

然后将沙丁鱼蒸熟，以改善其质地并保持其风味，再按大小进行挑选和分级。每条沙丁鱼都要单独仔细清洗。清洗干净后，将其放入盐水中，用传统方法进行处理。在涂上橄榄油之前，沙丁鱼会被手工装入罐头。

12/16 条

净重：115 克

用红糖焦糖和特级初榨橄榄油调味的皮奎罗辣椒。

腹部是鲣鱼最好的部位。
这种鲣鱼产自加利西亚，那里有最好的鲣鱼。

重量 110 克。

特级初榨橄榄油产自西班牙中部的卡斯蒂利亚-拉曼恰地区，那里的百年橄榄树采用传统的生产方法种植。

精致的黄鳍金枪鱼至尊腩。这颗海中明珠经过手工挑选、烹饪和清洗，然后用橄榄油包装，以保持其所有的风味和柔软度。

净重：110 克

小鱿鱼以可持续的方式捕获（用钓线），一条一条地捕获，不会在海底拖拽或殴打，抵达时状态较好。开膛破肚，清洗干净。鱿鱼先用自己的触须填满，然后在水中焯一下，再一条一条装进盒子里。

6/8条。

净重：110 克

用手将其清洗干净，然后用手将其翻转过来，塞入乌贼的触须。所有非贵重部分（眼睛、嘴巴等）都被去除。

这一细致的工序保证了每件产品的新鲜度和质量。

6/8 个。

净重：110 克

巴尔巴迪略（Barbadillo）有机雪莉酒陈酿醋完全采用赫雷斯产区（Marco de Jerez）的有机葡萄酿制而成。该产品遵循有机农业标准及赫雷斯醋原产地名称（D.O. Vinagre de Jerez）的规定生产，香气浓郁，风味优雅。非常适合用于烹饪鸡蛋、蔬菜、腌料、醋渍菜及精致料理。250 毫升

巴尔巴迪略麝香甜白葡萄酒珍藏雪利醋将雪利醋的醇厚与麝香甜白葡萄酒带来的细腻柔和完美融合。采用索莱拉与克里亚德拉陈酿法酿造，在酸爽的清新感与优雅的香气之间达到了精妙的平衡。非常适合搭配沙拉、柑橘类水果、各类水果、油醋汁以及创意菜肴。250毫升。

巴尔巴迪略佩德罗·希梅内斯珍藏雪利酒醋将雪利酒醋的浓郁风味与经佩德罗·希梅内斯葡萄酒陈酿带来的细腻柔和完美融合。 采用索莱拉斯与克里亚德拉斯（Soleras y Criaderas）传统工艺陈酿，在浓郁的香气与优雅的酸度之间达到了绝妙的平衡。非常适合用于调制酱汁、浓缩汁、烹饪肉类以及制作咸甜口味的菜肴。250毫升。

巴尔巴迪略珍藏雪利酒醋是一款优质的安达卢西亚醋，以曼萨尼利亚雪利酒为原料，在圣卢卡尔-德-巴拉梅达的酒窖中采用索莱拉与克里亚德拉分层陈酿法经年陈酿而成。酒体醇厚、风味复杂、香气浓郁，能为沙拉酱、调味汁、腌料及风味独特的菜肴增色添味。250 毫升

非常鲜嫩，非常新鲜。

Pimientos del cristal "辣椒非常罕见，也很难制作，因为它们非常精致。它们的味道非常独特。
用橄榄油烤制，手工去皮。

135 g

这些美味的腌制贻贝来自加利西亚的阿鲁萨地区。按照传统工艺，贻贝根据大小进行挑选和包装，然后用温和的腌泡汁覆盖。

16/20 个。

净重：110 克

这些美味的腌制贻贝来自加利西亚的阿鲁萨岛。按照传统工艺，贻贝根据大小进行挑选和包装，然后用温和的腌泡汁覆盖。

16/20 个。

净重：110 克

切碎的皮基略辣椒，用油和大蒜调味。

350 克。

50 克

用莫斯卡特尔葡萄酒焦糖烤红辣椒。

用穆尔西亚（Murcia）产的新鲜茄子制成的奶油柔滑可口。是制作小吃、馅饼的理想选择（建议：以茄子奶油为底，加入少许伊博雷斯山羊奶酪，再淋上松露蜂蜜），也可用作自制披萨的底料。这是一种健康的享受。

大蒜可以碾碎，不会刺痛。入口即是大蒜和香草的味道。