塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉(Señorío de Montanera)100%伊比利亚橡果喂养香肠是西班牙高端熟食界的标志性产品之一。这款手工制作的香肠融合了上乘的原料、精致的香料和非凡的质地。
塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉是顶级伊比利亚火腿领域最负盛名的品牌之一。其在畜牧养殖、原料甄选及手工制作方面的严苛标准,使其成为挑剔行家眼中的不二之选。
这款香肠源自纯种伊比利亚猪,这些猪在自由放养的环境中生长,以橡果为食。它们正是用于生产带有黑色标签的顶级贝洛塔黑蹄火腿(Pata Negra bellota)的同一批猪。
配方精选火腿与肩肉中的瘦肉部位,并辅以其他精心挑选的极瘦肉块。这种精选工艺确保了丰富的口感与卓越的质地。
调味料包含现磨黑胡椒和磨碎的肉豆蔻。配比遵循埃斯特雷马杜拉地区顶级传统熟食的制作精髓。
切开后,香肠呈现出美丽的紫红色,点缀着红白相间的斑点。入口后,质地饱满、柔滑且格外多汁。
其传统风味令人联想到埃斯特雷马杜拉最地道的家常美味。黑胡椒与肉豆蔻的香气与橡果喂养猪肉的醇厚风味交融,余味悠长,令人回味无穷。
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