贝洛塔肩肉完全以西班牙西南部橡树林中的橡子为食。100%伊比利亚猪。
埃斯特雷马杜拉火腿以其品质而闻名。
橡树林覆盖面积广阔，树上结满了橡子。每头猪每天要吃 8 到 10 公斤橡子。这种饮食使肩部的脂肪味道鲜美。
100% 伊比利亚猪种意味着我们的肩肉脂肪含量高，能够渗透并覆盖火腿，这使得火腿的成熟期长达 24 至 28 个月左右。
91.00欧元/公斤
成分：伊比利亚火腿、盐、防腐剂 E-250 和 E-252。
西班牙产品。
蒙特萨诺
赫雷斯德洛斯卡瓦列罗斯 - 埃斯特雷马杜拉
西班牙
西班牙产品。
蒙特萨诺
赫雷斯德洛斯卡瓦列罗斯 - 埃斯特雷马杜拉
西班牙
MON003-1200 gr
数据表
- 肩部
- Désossée
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去骨伊比利亚贝洛塔猪肩肉，100% 伊比利亚猪，只在西班牙西南部的橡树林中以橡子、树根和草药为食。在埃斯特雷马杜拉饲养和腌制的火腿以其质量而闻名。
这些肩肉和埃斯特雷马杜拉伊比利亚火腿肌肉中的脂肪渗透性非常好。100% 的伊比利亚品种和完美均衡的饮食造就了优质的伊比利亚火腿。
肩肉的成熟期为 24-28 个月。
重量可选。
91.00 欧元/公斤