Pá desossada 100% ibérica Bellota Pata Negra de Extremadura
109,20 €
Com IVA
Paleta ibérica Bellota desossada, proveniente de porcos 100% ibéricos alimentados exclusivamente com bolotas, raízes e ervas nas florestas de carvalhos do sudoeste de Espanha. Os presuntos criados e curados na Extremadura são conhecidos pela sua qualidade.
As espáduas e os presuntos ibéricos da Estremadura têm uma óptima infiltração de gordura nos músculos. A raça 100% ibérica e uma alimentação perfeita e equilibrada permitem obter excelentes presuntos ibéricos.
As espáduas são amadurecidas durante 24-28 meses.
Escolha de pesos.
91.00 €/kg
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A pá Bellota alimenta-se exclusivamente de bolotas dos carvalhais do sudoeste de Espanha. Proveniente de suínos 100% ibéricos.
Os presuntos da Estremadura são conhecidos pela sua qualidade.
As florestas de carvalhos cobrem grandes áreas com árvores que produzem muitas bolotas. Cada porco come entre 8 e 10 kg de bolotas por dia. Esta alimentação dá um sabor muito bom à gordura da pá.
A raça 100% ibérica faz com que tenhamos uma pá com uma boa quantidade de gordura que se infiltra e cobre o presunto, o que permite longos períodos de maturação de cerca de 24 a 28 meses.
91,00 €/kg
Ingredientes: Presunto ibérico, sal e conservantes E-250 e E-252.
Produto de Espanha.
Montesano
Jerez de los Caballeros - Extremadura
Espanha
Produto de Espanha.
Montesano
Jerez de los Caballeros - Extremadura
Espanha
MON003-1200 gr
Ficha de dados
- Ombro
- Désossée
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Paleta ibérica Bellota desossada, proveniente de porcos 100% ibéricos alimentados exclusivamente com bolotas, raízes e ervas nas florestas de carvalhos do sudoeste de Espanha. Os presuntos criados e curados na Extremadura são conhecidos pela sua qualidade.
As espáduas e os presuntos ibéricos da Estremadura têm uma óptima infiltração de gordura nos músculos. A raça 100% ibérica e uma alimentação perfeita e equilibrada permitem obter excelentes presuntos ibéricos.
As espáduas são amadurecidas durante 24-28 meses.
Escolha de pesos.
91.00 €/kg