西班牙海鲜饭专用米——邦巴米 5公斤。

€41.99

(€8.40 / kg)

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邦巴大米是一种产自西班牙阿尔布费拉自然公园的高品质圆粒米。它非常适合制作西班牙海鲜饭，凭借其独特的“手风琴”效应，能完美吸收各种风味，同时保持米粒饱满、不粘连。其卓越的烹饪表现使其成为您制作各类米饭及地中海菜肴时的首选。净重5公斤。

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邦巴米被视为制作西班牙海鲜饭的最佳大米之一。这种原产于西班牙的大米，因其既能充分吸收各种风味，又能保持完美的口感而备受推崇。

该品种属于粳稻家族，米粒圆润如珍珠。数代以来，它一直种植于瓦伦西亚附近的阿尔布费拉自然公园，该地区以优质稻田而闻名。

烹煮时，邦巴米粒会逐渐膨胀而不破裂，并逐步吸收汤汁。这种“手风琴”效应使其能够充分吸收风味，同时保持米粒完整且粒粒分明。

其化学成分中直链淀粉与支链淀粉的完美平衡，赋予了它绝佳的质地：即使长时间烹煮，也不粘连且保持颗粒紧实。

邦巴米（Bomba）特别推荐用于制作西班牙海鲜饭，同时也适用于所有地中海风味的米饭菜肴：海鲜饭、肉类饭或西班牙传统菜肴。

要烹制出完美的西班牙海鲜饭，建议按1份米配4份水的比例。烹饪时间约为18分钟。为获得最佳效果，建议烹饪过程中不要搅动。

邦巴米能充分吸收水分，同时保持粒粒分明。它极难煮过头或粘连，是您烹饪成功菜肴的可靠之选。

参考资料 SIV003

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