西班牙海鲜饭专用米 - 邦巴米 500 克

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(€11.79 / kg)

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500克Bomba大米是一种产自西班牙阿尔布费拉自然公园的优质圆粒米。它非常适合制作西班牙海鲜饭，能完美吸收各种风味，同时保持米粒饱满、不粘连。此规格约可供5人食用（每人100克作为主菜），是制作地中海风味米饭菜肴的理想选择。净重500克。

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邦巴大米被公认为制作西班牙海鲜饭的最佳大米之一。这种原产于西班牙的大米，以其卓越的吸味能力而闻名，同时还能保持完美的口感。

该大米属于粳米品种，米粒圆润如珍珠。数代以来，它一直种植于瓦伦西亚附近的阿尔布费拉自然公园，该地区以优质稻田而闻名。

烹煮时，邦巴米粒会逐渐膨胀而不破裂。它像“手风琴”一样吸收汤汁，从而在锁住风味的同时保持米粒分明。

得益于支链淀粉与直链淀粉的完美平衡，这种大米口感紧实且不粘连。它极难煮过头，从而确保烹饪效果始终如一。

此规格非常适合制作约5人份的西班牙海鲜饭，按每人100克米饭作为主菜计算。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是绝佳之选。

邦巴米（Bomba）特别推荐用于制作西班牙海鲜饭，同时也适用于海鲜烩饭、肉类烩饭以及所有地中海风味菜肴。

水与米的比例约为4:1。烹饪时间约为18分钟。建议烹饪过程中不要搅拌，以获得完美的口感。

它能吸收大量水分却不会变得糊状，因此即使经验尚浅的厨师也能轻松烹制出完美的米饭。

参考资料 SIV002

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