Riso speciale per paella - Riso Bomba 500 g

Il riso indispensabile per la paella, confezione da 500 g

Il riso Bomba è considerato uno dei migliori al mondo per la preparazione della paella. Originario della Spagna, è rinomato per la sua eccezionale capacità di assorbire i sapori mantenendo una consistenza perfetta.

Una coltivazione tradizionale in Spagna

Questo riso appartiene alla famiglia japónica, a chicco tondo e perlato. Viene coltivato da generazioni nel Parco Naturale dell’Albufera, vicino a Valencia, una regione rinomata per la qualità delle sue risaie.

Un effetto “a fisarmonica” unico

Durante la cottura, il riso Bomba si gonfia gradualmente senza rompersi. Assorbe il brodo come una “fisarmonica”, il che gli permette di concentrare i sapori pur rimanendo ben separato.

Una qualità culinaria eccezionale

Grazie a un equilibrio ideale tra amilosi e amilopectina, questo riso rimane sodo e non si attacca. È molto difficile da cuocere troppo, il che garantisce un risultato ottimale.

Confezione da 500 g per 5 persone

Questa confezione è ideale per preparare una paella per circa 5 persone, considerando 100 g di riso a persona per un piatto principale. È perfetta per i pasti in famiglia o con gli amici.

Ideale per tutte le vostre ricette a base di riso

Il riso Bomba è particolarmente consigliato per la paella, ma anche per i risotti ai frutti di mare, alla carne o per tutte le preparazioni mediterranee.

Consigli di cottura

Utilizzate circa 4 parti di acqua per 1 parte di riso. Il tempo di cottura è di circa 18 minuti. Si consiglia di non mescolare per ottenere una consistenza perfetta.

Un riso che non si attacca

Assorbe una grande quantità di liquido senza diventare pastoso, il che permette di ottenere un riso sempre perfetto, anche per i cuochi meno esperti.