Speciale paellarijst - Bomba-rijst 500 g

De onmisbare rijst voor paella, in een verpakking van 500 g

Bomba-rijst wordt beschouwd als een van de beste rijstsoorten ter wereld voor het bereiden van paella. Deze rijstsoort komt oorspronkelijk uit Spanje en staat bekend om zijn uitzonderlijke vermogen om smaken op te nemen en tegelijkertijd een perfecte textuur te behouden.

Een traditionele teelt in Spanje

Deze rijst behoort tot de Japonica-familie en heeft ronde, parelachtige korrels. Hij wordt al generaties lang geteeld in het natuurpark Albufera, vlakbij Valencia, een regio die bekend staat om de kwaliteit van zijn rijstvelden.

Een uniek 'accordeoneffect'

Tijdens het koken zwelt de Bomba-rijst geleidelijk op zonder te barsten. Hij neemt de bouillon op als een 'accordeon', waardoor hij de smaken concentreert en toch goed los blijft.

Een uitzonderlijke culinaire kwaliteit

Dankzij een ideale balans tussen amylose en amylopectine blijft deze rijst stevig en plakt hij niet. Hij is zeer moeilijk te gaar te koken, wat een optimaal resultaat garandeert.

Een verpakking van 500 g voor 5 personen

Deze verpakking is ideaal voor het bereiden van een paella voor ongeveer 5 personen, uitgaande van 100 g rijst per persoon als hoofdgerecht. Hij is perfect voor maaltijden met familie of vrienden.

Ideaal voor al uw rijstrecepten

Bomba-rijst wordt vooral aanbevolen voor paella, maar ook voor rijstgerechten met zeevruchten, vlees of alle mediterrane bereidingen.

Kooktips

Gebruik ongeveer 4 delen water op 1 deel rijst. De kooktijd is ongeveer 18 minuten. Het is aan te raden om niet te roeren voor een perfecte textuur.

Een rijst die niet plakt

Deze rijst neemt veel vocht op zonder papperig te worden, waardoor zelfs minder ervaren koks altijd een perfect resultaat behalen.