Paella-ris – Bomba-ris 500 g

Den uundværlige ris til paella i 500 g-pakning

Bomba-ris betragtes som en af verdens bedste ris til tilberedning af paella. Den stammer fra Spanien og er kendt for sin enestående evne til at absorbere smag, samtidig med at den bevarer en perfekt konsistens.

En traditionel afgrøde i Spanien

Denne ris tilhører familien japónica og har runde, perleformede korn. Den har været dyrket i generationer i naturparken Albufera nær Valencia, en region der er kendt for kvaliteten af sine rismarker.

En unik "harmonikaeffekt"

Under tilberedningen svulmer Bomba-risen gradvist op uden at sprænge. Den absorberer bouillonen som en "harmonika", hvilket gør det muligt at koncentrere smagene, samtidig med at den forbliver godt adskilt.

En enestående kulinarisk kvalitet

Takket være en ideel balance mellem amylose og amylopektin forbliver denne ris fast og klistrer ikke sammen. Den er meget svær at koge for længe, hvilket garanterer et optimalt resultat.

En pakke på 500 g til 5 personer

Denne pakke er ideel til at tilberede en paella til ca. 5 personer, hvis man regner med 100 g ris pr. person til en hovedret. Den er perfekt til måltider med familie eller venner.

Ideel til alle dine risretter

Bomba-ris anbefales især til paella, men også til risretter med skaldyr, kød eller alle former for middelhavsretter.

Tilberedningstips

Brug ca. 4 dele vand til 1 del ris. Tilberedningstiden er ca. 18 minutter. Det anbefales ikke at røre i risen for at opnå en perfekt konsistens.

En ris, der ikke klistrer

Den absorberer en stor mængde væske uden at blive klistret, hvilket sikrer et perfekt resultat hver gang, selv for mindre erfarne kokke.