Orezul indispensabil pentru paella, în ambalaj de 500 g

Orezul Bomba este considerat unul dintre cele mai bune tipuri de orez din lume pentru prepararea paellei. Originar din Spania, este recunoscut pentru capacitatea sa excepțională de a absorbi aromele, păstrându-și în același timp textura perfectă.

O cultură tradițională în Spania

Acest orez aparține familiei japónica, cu boabe rotunde și perlate. Este cultivat de generații în Parcul Natural Albufera, lângă Valencia, o regiune renumită pentru calitatea câmpurilor sale de orez.

Un efect „acordeon” unic

În timpul gătirii, orezul Bomba se umflă treptat fără a se sparge. Absoarbe supa ca un „acordeon”, ceea ce îi permite să concentreze aromele, rămânând în același timp bine separat.

O calitate culinară excepțională

Datorită echilibrului ideal între amiloză și amilopectină, acest orez rămâne ferm și nu se lipește. Este foarte greu de fiert în exces, ceea ce garantează un rezultat optim.

Un format de 500 g pentru 5 persoane

Acest format este ideal pentru prepararea unei paella pentru aproximativ 5 persoane, calculând 100 g de orez pe persoană pentru un fel principal. Este perfect pentru mesele în familie sau cu prietenii.

Ideal pentru toate rețetele dvs. cu orez

Orezul Bomba este recomandat în special pentru paella, dar și pentru orez cu fructe de mare, cu carne sau pentru toate preparatele mediteraneene.

Sfaturi de preparare

Folosiți aproximativ 4 volume de apă pentru 1 volum de orez. Timpul de gătire este de aproximativ 18 minute. Se recomandă să nu amestecați pentru a obține o textură perfectă.

Un orez care nu se lipește

Acesta absoarbe o cantitate mare de lichid fără a deveni pastos, ceea ce permite obținerea unui orez întotdeauna reușit, chiar și pentru bucătarii mai puțin experimentați.