Pravá hovězí cecina z Leónu

Hovězí Cecina s chráněným zeměpisným označením (IGP) León Cecinas Nieto je tradiční španělská specialita vyráběná z hovězího masa v provincii León.

Hovězí uzenina

Na rozdíl od šunky, která se vyrábí z vepřového masa, se Cecina de León připravuje z hovězího masa a nabízí zcela odlišný chuťový charakter.

Chráněné zeměpisné označení

Cecina z Leónu se pyšní chráněným zeměpisným označením (IGP), které chrání její původ a zaručuje výrobu v souladu s tradičními postupy této oblasti.

Zrání po dobu minimálně 12 měsíců

Tato hovězí Cecina zraje po dobu nejméně 12 měsíců. Toto pomalé zrání umožňuje postupné zkoncentrování chutí a rozvoj jejích charakteristických vůní.

Intenzivní a rafinovaná chuť

Doba zrání dodává hovězímu masu hlubokou, vyváženou a trvalou chuť, která tvoří celou osobnost Ceciny z Leónu.

Krájejte na tenké plátky

Abyste si plně vychutnali její texturu a aroma, doporučujeme krájet cecinu na co nejtenčí plátky.

Velmi jednoduchá degustace

Hovězí Cecina se dá ochutnat sama o sobě s dobrým chlebem nebo s několika kapkami extra panenského olivového oleje.

Ideální na tapas

Nakrájená na tenké plátky umožňuje připravit originální tapas a krásné talíře se španělskými uzeninami.

Skvělá alternativa k šunce

Milovníkům uzenin nabízí hovězí cecina možnost objevit další velkou španělskou tradici s chutěmi, které se výrazně liší od těch, které nabízí šunka.