Pravá hovězí cecina z Leónu

Hovězí Cecina IGP León Cecinas Nieto je tradiční španělská specialita vyráběná z hovězího masa v provincii León.

Hovězí uzenina

Na rozdíl od šunky, která se vyrábí z vepřového masa, se Cecina z Leónu připravuje z hovězího masa a nabízí zcela odlišný chuťový zážitek.

Chráněné zeměpisné označení

Cecina z Leónu se pyšní chráněným zeměpisným označením (IGP), které chrání její původ a zaručuje výrobu v souladu s tradičními postupy daného regionu.

Zrání po dobu minimálně 12 měsíců

Tato hovězí Cecina zraje po dobu nejméně 12 měsíců. Toto pomalé zrání umožňuje postupné zkoncentrování chutí a rozvoj jejích charakteristických aromat.

Intenzivní a rafinovaná chuť

Díky době zrání získává hovězí maso hlubokou, vyváženou a trvalou chuť, která tvoří celou osobnost Ceciny z Leónu.

Krájejte na tenké plátky

Abyste si plně vychutnali její texturu a aroma, doporučujeme nakrájet cecinu na co nejtenčí plátky.

Velmi jednoduchá degustace

Hovězí Cecina se dá ochutnat samotná s dobrým chlebem nebo s několika kapkami extra panenského olivového oleje.

Ideální na tapas

Nakrájená na tenké plátky umožňuje připravit originální tapas a krásné talíře se španělskými uzeninami.

Skvělá alternativa k šunce

Milovníci uzenin mohou díky hovězí cecině objevit další velkou španělskou tradici s chutí, která se výrazně liší od té šunkové.