Jehněčí na prsou je v Kastilii velmi oblíbenou španělskou specialitou.
Je to tradiční pokrm, který si snadno vychutnáte i doma.
Toto kojené jehněčí maso obdržíte vykostěné, srolované a vakuově zabalené. Stačí jej vložit na 30 minut do trouby, nebo v případě potřeby o něco déle, aby zhnědlo. Ideální pro 3 osoby. TENTO VÝROBEK JE ZASÍLÁN ZMRAZENÝ A OBDRŽÍTE JEJ ROZMRAZENÝ.
Tento vynikající pokrm si snadno připravíte doma. K přípravě:
Předem produkt rozmrazte, aby měl teplotu blízkou pokojové teplotě. Předehřejte troubu na 200 ºC a obsah balíčku položte na rošt nad plech trouby s trochou vody na dně. Zamezení kontaktu s vodou díky stojanu zajistí křupavý výsledek.
Vložte do trouby na 30 minut nebo o něco déle. Doba pečení závisí na troubě a někdy může trvat déle. Kůže na povrchu by měla být zlatavá.
Když je zlatavá, vyjměte pokrm z trouby a počkejte 5 minut, aby byla křupavější.