Šunka Serrano Trevelez I.G.P. „Etiqueta Negra“, 23 měsíců, vykostěná, vcelku. Bez přísad.

Velká šunka Trevélez v kostce

Šunka Serrano Trevélez I.G.P. „Etiqueta Negra“ 23 měsíců, vykostěná, celá, bez přísad, spojuje v sobě ušlechtilost velké horské šunky s praktičností formátu připraveného k krájení. Je ideální jak pro náročné soukromé zákazníky, tak pro profesionály.

Záruka CHZO Trevélez

Chráněné zeměpisné označení Jambon de Trevélez certifikuje uznávaný původ, tradiční know-how a přírodní podmínky zrání, které jsou ve Španělsku jedinečné.

Špičková kvalita Etiqueta Negra

Označení „Etiqueta Negra“ odpovídá nejvyšší kategorii. Vyžaduje minimální zrání 23 měsíců, což umožňuje vytvoření dokonalejší textury a bohaté aromatické chuti.

Produkt bez přísad

Tato šunka se vyrábí výhradně z vepřového masa a mořské soli. Nepoužívají se žádné dusitany, konzervační látky ani přísady. Šunka tak respektuje tradici přírodní šunky.

Výjimečné vysokohorské prostředí

Výroba se nachází v provincii Granada, v srdci pohoří Sierra Nevada, v nadmořské výšce mezi 1200 a 1750 metry. Čistý a suchý vzduch spolu s teplotními výkyvy napomáhají pomalému a rovnoměrnému zrání.

Celá vykostěná šunka

Vykostění usnadňuje skladování, uspořádání a především krájení. Tento formát je ideální pro kráječku, snadné krájení nožem nebo profesionální použití.

Rafinovaná degustace

Šunka Trevélez zaujme svou jemnou texturou, mírnou slaností a čistými a elegantními aroma. Je vynikající volbou pro milovníky přírodní šunky Serrano prémiové kvality.