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Lomo 100 % ibérico de bellota Montesano
42,38 €
Impuestos incluidos
El lomo 100 % ibérico de bellota Montesano es un embutido excepcional elaborado a partir del solomillo del cerdo ibérico. Procedente de animales criados en libertad en las dehesas de Extremadura y alimentados con bellotas, seduce por su textura tierna, su sabor intenso y sus aromas refinados, realzados por el pimentón. Una auténtica delicia para los paladares más exigentes.
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Una joya de la gastronomía ibérica
El lomo 100 % ibérico de bellota Montesano es uno de los embutidos más codiciados de España. Considerado una de las piezas más apreciadas del cerdo ibérico después del jamón, ofrece una degustación refinada e intensa.
El prestigio de Montesano
Montesano es una casa reconocida por su exigencia y su saber hacer en el universo ibérico premium. Desde la cría hasta la maduración, cada etapa se controla minuciosamente para obtener productos excepcionales.
El lomo noble del cerdo ibérico
El lomo es la parte del cerdo especialmente apreciada por su finura, ternura y calidad gustativa. Secado al estilo de los grandes embutidos tradicionales, revela toda la nobleza de esta pieza.
Origen 100 % ibérico de bellota
Este lomo procede de los mejores cerdos de raza 100 % ibérica, los mismos que se utilizan para los grandes jamones de pata negra de bellota. Los animales se crían en libertad en los extensos bosques de encinas de Extremadura.
Una alimentación a base de bellotas
Durante la montanera, los cerdos se alimentan de bellotas y de los recursos naturales de los pastos. Esta alimentación confiere a la carne una riqueza aromática única y un veteado extraordinario.
Un aderezo tradicional
El lomo se prepara con pimentón y condimentos tradicionales que realzan el sabor natural del producto sin enmascararlo.
Consejos de degustación
Para disfrutar plenamente de sus cualidades, le recomendamos que lo consuma a temperatura ambiente y que lo corte muy fino. Así revelará toda su textura tierna y sus aromas complejos.
MON018-1/2-500 - 550 g
3 Artículos
Ficha de datos
- Race
- 100% ibérico
- Ingredientes
- Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, azúcar, ajo, antioxidante E-301, especias, corrector de acidez E-331, conservadores E-252 y E-250.
- Información nutricional por 100 g o 100 ml
- por 100 g o 100 ml
- Energía
- 1312,52 kJ / 314 kcal
- Grasas
- 18 gramos
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 6 gramos
- carbohidratos
- 7 gramos
- Incluyendo azúcares
- 0 gramos
- Proteínas
- 31 gramos
- Sel
- 2,78 gramos
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz.
- Origen
- España
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