Élelmiszerbolt

Spanyol sáfrány. Kiváló minőségű fűszer.
Spanyolország középső régióiban kézzel szedik le és választják szét. Minden ételnek kiváló ízt és kellemes színt kölcsönöz.

Ez a minőségi sáfrány erős színezőerővel rendelkezik, és nagyszerű ízt kölcsönöz az ételeknek.

1 gramm.

A La Brujula "do Xeito" szardíniája az Arousa ria belsejéből, a Rianxo városához legközelebb eső területről származik, július és augusztus folyamán, amikor a szardíniák a legkövérebbek. Hajnalban, éhgyomorra fogják ki őket, ami megkönnyíti a tisztítási folyamatot.

Ezután párolják őket, hogy javítsák az állagukat és megőrizzék az ízüket, majd kiválasztják és méret szerint osztályozzák őket. Minden egyes szardíniát gondosan, egyenként tisztítanak meg. A tisztítás után sós lébe helyezik őket, és hagyományos módszerekkel készítik el. A szardíniákat kézzel konzerválják, majd olívaolajjal bevonják.

12/16 darab

Nettó súly: 115 g

Piquillo paprika barna cukorral karamellizálva és extra szűz olívaolajjal ízesítve.

A bonitó legjobb része a hasa.
Ez a bonito Galíciából származik, ahol a legjobb bonito található.

Súlya 110 gramm.

Extra szűz olívaolaj, amelyet Spanyolország közepén, Castilla la Mancha régióban állítanak elő, ahol évszázados olajfákat termesztenek hagyományos termelési módszerekkel.

Kiváló Supreme Belly sárgaúszójú tonhalból. A tenger eme ékköve kézműves, kézműves kiválasztási, főzési és tisztítási folyamaton megy keresztül, majd olívaolajba csomagolják, hogy megőrizze minden ízét és puhaságát.

Nettó súly: 110 g

A fenntartható módon (zsinórral), egyenként kifogott kis tintahalakat nem húzzák a fenéken, nem verik meg őket, és jobb állapotban érkeznek. Kibelezve és megtisztítva. Saját csápjaikkal töltik meg őket, mielőtt vízben blansírozzák őket, majd egyesével csomagolják a dobozba.

6/8 darab.

Nettó súly: 110 g

Kézzel tisztítják meg, és kézzel fordítják meg, hogy a tintahal csápjaival megtömjék. Minden nem nemes részt (szem, száj stb.) eltávolítanak.

Ez az aprólékos eljárás garantálja minden egyes termék frissességét és minőségét.

6/8 darab.

Nettó súly: 110 g

Nagyon zsenge és nagyon friss.

A "Pimientos del cristal" paprika nagyon ritka és nagyon nehéz elkészíteni, mert nagyon finom. Ízük kivételes.
Olívaolajjal grillezve, kézzel hámozva kínáljuk.

135 g

Ezek az ízletes savanyított kagylók a galíciai Arousa tartományból származnak. A hagyományos eljárást követve méretüknek megfelelően válogatják és csomagolják őket, majd enyhe páclével vonják be őket.

16/20 darab.

Nettó súly: 110 g

Ezek az ízletes pácolt kagylók a galíciai Arousa tartományból származnak. A hagyományos eljárást követve méretüknek megfelelően válogatják és csomagolják őket, majd enyhe páclével vonják be őket.

16/20 darab.

Nettó súly: 110 g

Apróra vágott piquillo paprika olajjal és fokhagymával fűszerezve.

350 g.

50 gramm

Moscatel borban karamellizált grillezett paprika.

Murciában termesztett friss padlizsánból készült sima, ízletes krém. Ideális tapasokhoz, pitékhez (egy ötlet: padlizsánkrém alap, egy kis Ibores kecskesajt és szarvasgombás méz) vagy házi pizza alapjaként. Egészséges élvezet.

Ez a fokhagyma összenyomható, és nem csíp. Csak a fokhagyma és a fűszernövények ízét érezzük a szánkban.