Cinco Jotas 5J 100%-ban ibériai, tölgyfa-makk táplálkozású morcon 800–1200 g

A Cinco Jotas kivételes ibériai húsáruja

A Cinco Jotas 5J 100%-ban ibériai, bellota morcón az egyik legkifinomultabb specialitása a Cinco Jotas háznak. Ez a ritka és keresett termék egyedülálló ízélményt nyújt, 800–1200 g-os bőséges kiszerelésben.

A Cinco Jotas hírneve

A Cinco Jotas már a kezdetektől fogva az ibériai kiválóság megtestesítője. A márka a hagyományt, a természeti környezet tiszteletét és az állatok jólétét ötvözi egy olyan fenntartható szemléletben, amely mélyen gyökerezik a történelmében.

Kiterjedt tenyésztés a dehesa-ban

A tiszta iber fajtájú sertéseket szabadon tartják a Sierra de Aracena szívében, az andalúz dehesákban. Ez a nem intenzív tenyésztés tiszteletben tartja az állatokat és az ökoszisztéma természetes egyensúlyát.

Kiválasztott nemes húsrészek

A Cinco Jotas 100 %-ban ibériai Morcón de bellota első osztályú sovány részekből készül, mint például a presa, a hátszín és a filé. Ez a szigorú válogatás hozzájárul finomságához és kiváló minőségéhez.

Kézműves előállítás

A húst feldarabolják, majd fűszerekkel, például paprikával, fokhagymával és sóval pácolják. Ezután vastag természetes bélbe töltik, megkötözik, majd körülbelül 3 hónapig érlelik.

Egyedülálló textúra és íz

A morcón a chorizótól vagy a salchichóntól abban különbözik, hogy formája kerekebb, textúrája gazdagabb, íze pedig lágyabb és finomabb. Mérsékelt zsírtartalma és hosszabb érlelése egyensúlyt és eleganciát kölcsönöz neki.

Prémium ízélmény

Vékony szeletekre vágva a Morcón Cinco Jotas mély aromákat és omlós textúrát tár fel. Ideális egy csúcsminőségű ibériai tálhoz, vagy egy ritka különlegességként a spanyol húsáruk kedvelőinek.