100%-ban ibériai, tölgyfa-makk táplálkozású chorizo, Señorio de Montanera

Egy kivételes, nagyméretű ibériai chorizo

A Señorío de Montanera 100%-ban ibériai, bellota chorizo a spanyol gasztronómia egyik legjellegzetesebb ízét képviseli. Kézműves eljárással készül, ötvözve a kiváló alapanyagok nemességét, az aromák gazdagságát és a figyelemre méltó textúrát.

A Señorío de Montanera hírneve

A Señorío de Montanera az egyik legelismertebb márka a prémium ibériai termékek világában. A tenyésztés, a kiválasztás és a kézműves gyártás terén támasztott szigorú követelményei miatt a márka a igényes ínyencek számára is referenciaértéknek számít.

100%-ban ibériai bellota eredet

Ez a chorizo szabadon tartott, makkgal táplált, tiszta iber fajtájú sertésből készül. Ugyanazokról az állatokról van szó, amelyeket a fekete címkével jelölt legjobb Pata Negra bellota sonkák előállításához használnak.

Kiváló minőségű alapanyag

Az elkészítés az ibériai sertésből származó kiváló minőségű húsok és sovány részek kiválasztásával kezdődik. Ez a nemes alapanyag garantálja a mély ízt és a kiváló textúrát.

A mester hentes szakértelme

Az érlelési folyamat során a mester hentes szakértelme lehetővé teszi egy olyan egyedülálló termék előállítását, amely a hagyományos spanyol húsipari termékek minden előnyét magában hordozza.

Megjelenés, aroma és textúra

A chorizo márványos megjelenésű, amelyben a sovány hús dominál. Színe az intenzív vörös és az élénk lila között ingadozik, enyhe árnyalatokkal, amelyek a felhasznált nemes húsdarabokra emlékeztetnek.

Kivételes íz

Aromája meleg és magával ragadó. Ízében a hagyományos termékekre jellemző paprika- és fokhagyma-jegyek az ibériai sertés természetes izomközi zsírjának köszönhetően finoman lédús textúrával párosulnak.