Trevelez I.G.P. „Etiqueta Negra” serrano sonka, 23 hónapos érlelés – adalékanyagok nélkül

Egy nagyméretű Trevélez IGP minősítésű Serrano sonka

A 23 hónapos, adalékanyagoktól mentes Trevélez I.G.P. „Etiqueta Negra” Serrano sonka a Serrano sonka világának egyik legelismertebb terméke. A Trevélez sonka védett földrajzi jelölése garantálja a származást, a hagyományos szakértelmet és az egyedülálló természeti feltételeket.

Az Etiqueta Negra kiváló minőség

Az „Etiqueta Negra” megjelölés a Trevélez termékcsalád legmagasabb minőségi szintjét jelenti. Ez legalább 23 hónapos érlelést ír elő, ami lehetővé teszi az aromák komplexitásának további fejlődését és a textúra kifinomultabbá válását.

Adalékanyagoktól mentes recept

Ez a sonka kizárólag két alapanyagból készül: sertéshúsból és tengeri sóból. Nem tartalmaz semmilyen tartósítószert vagy adalékanyagot. Ez egy hiteles, a hagyományokat tiszteletben tartó termék.

A Sierra Nevada egyedülálló területe

A termelési terület Granada tartományban, a Sierra Nevada szívében található, 1200 és 1750 méter közötti tengerszint feletti magasságban. Ez a nagy magasság és a tiszta levegő alapvető szerepet játszik a sonka minőségében.

Ideális éghajlat az érleléshez

Az éghajlat nagyon száraz, hideg télekkel és forró nyarakkal. Ezek a természetes ingadozások lehetővé teszik a lassú és egyenletes érlelést mesterséges eszközök alkalmazása nélkül.

Kézműves előállítás

A sonkák természetes módon, hagyományos módszerekkel érlelődnek. Az idő, a hegyi levegő és a termelők szakértelme lehetővé teszi a termék finomságának teljes kibontakozását.

Kifinomult ízélmény

Ez a Trevélez sonka puha textúrájával, alacsony sótartalmával, tiszta aromáival és hosszú utóízével nyűgözi le a fogyasztókat. Kiváló választás azoknak a rajongóknak, akik természetes, kiváló minőségű serrano sonkát keresnek.