Ζαμπόν Σεράνο Trevelez Π.Γ.Ε. «Etiqueta Negra» 23 μηνών - Χωρίς πρόσθετα

Ένα εξαιρετικό ζαμπόν Serrano με ΠΓΕ Trevélez

Το ζαμπόν Serrano Trevélez ΠΓΕ «Etiqueta Negra» 23 μηνών χωρίς πρόσθετα συγκαταλέγεται στα πιο αναγνωρισμένα προϊόντα στον κόσμο του ζαμπόν Serrano. Η Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Jambon de Trevélez εγγυάται την προέλευση, την παραδοσιακή τεχνογνωσία και τις μοναδικές φυσικές συνθήκες.

Η ανώτερη ποιότητα Etiqueta Negra

Η ένδειξη «Etiqueta Negra» αντιστοιχεί στην ανώτερη ποιότητα της σειράς Trevélez. Απαιτεί ελάχιστη ωρίμανση 23 μηνών, επιτρέποντας την ανάπτυξη μεγαλύτερης αρωματικής πολυπλοκότητας και πιο ολοκληρωμένης υφής.

Μια συνταγή χωρίς πρόσθετα

Αυτό το ζαμπόν παρασκευάζεται αποκλειστικά με δύο συστατικά: χοιρινό κρέας και θαλασσινό αλάτι. Δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά ή πρόσθετα. Πρόκειται για ένα αυθεντικό προϊόν που σέβεται την παράδοση.

Μια μοναδική περιοχή στη Σιέρα Νεβάδα

Η περιοχή παραγωγής βρίσκεται στην επαρχία της Γρανάδας, στην καρδιά της Σιέρα Νεβάδα, σε υψόμετρα μεταξύ 1200 και 1750 μέτρων. Αυτό το μεγάλο υψόμετρο και η καθαρότητα του αέρα παίζουν ουσιαστικό ρόλο στην ποιότητα του ζαμπόν.

Ένα ιδανικό κλίμα για την ωρίμανση

Το κλίμα είναι πολύ ξηρό, με κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια. Αυτές οι φυσικές διακυμάνσεις επιτρέπουν μια αργή και ομαλή ωρίμανση χωρίς τη χρήση τεχνητών μέσων.

Παραδοσιακή παρασκευή

Τα ζαμπόν ωριμάζουν φυσικά σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους. Ο χρόνος, ο αέρας του βουνού και η τεχνογνωσία των παραγωγών επιτρέπουν να αναδειχθεί όλη η φινέτσα του προϊόντος.

Μια εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία

Αυτό το ζαμπόν Trevélez γοητεύει με την απαλή υφή του, τη χαμηλή αλατότητα, τα καθαρά αρώματα και την όμορφη επίγευση. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις που αναζητούν ένα φυσικό και υψηλής ποιότητας Serrano.