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Prosciutto di Teruel
160,00 €
(20,00 € / kg)
Tasse incluse
Prosciutto Serrano a Denominazione di Origine Protetta "Jamon de Teruel".
Questa denominazione è la prima creata in Spagna per proteggere la produzione tradizionale del prosciutto Serrano.
Il Jamón de Teruel è un prosciutto prodotto in modo tradizionale, con animali selezionati e una stagionatura naturale grazie a un clima molto secco con inverni molto freddi ed estati molto calde. I tagli grandi vengono stagionati per circa 20 mesi.
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Denominazione di origine protetta "Jamón de Teruel".
Questa denominazione è la prima creata in Spagna per proteggere la produzione tradizionale del prosciutto Serrano.
Il Jamón de Teruel è un prosciutto prodotto in modo tradizionale con animali selezionati e con un processo di stagionatura naturale grazie a un clima molto secco con inverni molto freddi ed estati molto calde.
I tagli grandi vengono stagionati per circa 20 mesi.
Tutti i suini Teruel DOP nascono e vengono allevati nella provincia di Teruel e sono il risultato di incroci tra madri Landrance e Large White e un toro Duroc.
Il risultato è una qualità di carne che conferisce al prosciutto un aroma lieve, piacevole e suggestivo, con un sapore caratteristico, delicato e leggermente salato.
Il prosciutto Teruel DOP ha un'etichetta che lo certifica e un marchio a forma di stella sul prosciutto.
CE023-8,0 kg
2 Articoli
Scheda tecnica
- Prosciutto
- Intero
- Ingredienti
- Jambon, sucre, sel, conservateurs E-250 et E-252 et antioxydant E-301
- Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml
- per 100 g o 100 ml
- Energia
- 1000 kj / 239 kcal
- Grassi
- 12,3 g
- Compresi gli acidi grassi saturi
- 4,1 g
- Carboidrati
- 0,9 g
- Compresi gli zuccheri
- 0,9 g
- Proteine
- 0,1 g
- Sel
- 4,7 g
- Conservazione
- luogo fresco e asciutto
- Produttore
- Distribuciones del Jamon Cerezo - Ctra de Castellar, 242 - 08226 Terrassa
- Origine
- Spagna
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Questa denominazione è la prima creata in Spagna per proteggere la produzione tradizionale del prosciutto Serrano.
Il Jamón de Teruel è un prosciutto prodotto in modo tradizionale, con animali selezionati e una stagionatura naturale grazie a un clima molto secco con inverni molto freddi ed estati molto calde. I tagli grandi vengono stagionati per circa 20 mesi.
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