Prosciutto Serrano Trevelez I.G.P. "Etiqueta Negra" 23 mesi - Senza additivi

Un grande prosciutto serrano con IGP Trevélez

Il prosciutto Serrano Trevélez IGP "Etiqueta Negra" stagionato 23 mesi senza additivi è uno dei prodotti più rinomati nel mondo del prosciutto Serrano. L'Indicazione Geografica Protetta Prosciutto di Trevélez garantisce l'origine, il savoir-faire tradizionale e condizioni naturali uniche.

La qualità superiore Etiqueta Negra

La denominazione "Etiqueta Negra" corrisponde alla qualità superiore della gamma Trevélez. Impone una stagionatura minima di 23 mesi, che permette di sviluppare una maggiore complessità aromatica e una consistenza più raffinata.

Una ricetta senza additivi

Questo prosciutto è prodotto esclusivamente con due ingredienti: carne di maiale e sale marino. Non vengono utilizzati conservanti né additivi. Si tratta di un prodotto autentico che rispetta la tradizione.

Un territorio unico nella Sierra Nevada

La zona di produzione si trova nella provincia di Granada, nel cuore della Sierra Nevada, ad altitudini comprese tra i 1200 e i 1750 metri. L'elevata altitudine e la purezza dell'aria giocano un ruolo essenziale nella qualità del prosciutto.

Un clima ideale per la stagionatura

Il clima è molto secco, con inverni freddi ed estati calde. Queste variazioni naturali consentono una maturazione lenta e regolare senza ricorrere a mezzi artificiali.

Una lavorazione artigianale

I prosciutti vengono stagionati naturalmente secondo metodi tradizionali. Il tempo, l'aria di montagna e il know-how dei produttori permettono di esaltare tutta la finezza del prodotto.

Una degustazione raffinata

Questo prosciutto Trevélez seduce per la sua consistenza morbida, la bassa salinità, gli aromi netti e la bella persistenza in bocca. È una scelta eccellente per gli intenditori alla ricerca di un Serrano naturale e di alta gamma.