Preferencje dotyczące plików cookie
Szynka serrano
Filtry aktywne
- Ramię: Cały
Łopatka Bodega 5–5,5 kg + stojak + nóż.
Łopatka Bodega o wadze od 5 do 5,5 kg wraz z podstawką i nożem jest zapakowana w eleganckie pudełko, idealne na prezent lub dla własnej przyjemności. Pochodzi ze środkowej Hiszpanii i dojrzewa przez około 8 miesięcy, dzięki czemu charakteryzuje się przyjemnym i przystępnym smakiem. Jest pakowana próżniowo w celu zapewnienia lepszej trwałości i dostarczana wraz z niezbędnymi akcesoriami, które pozwolą na udaną degustację.
Szynka serrano
Szynka Serrano jest bez wątpienia najbardziej znaną hiszpańską szynką.
Szynka ta wytwarzana jest z białych świń, głównie rasy Duroc, które produkują mięso o dobrym nasyceniu tłuszczem i bardzo dobrym smaku.
Szynka Serrano występuje jednak w bardzo różnych jakościach.
Przede wszystkim Spain-Gourmet sugeruje i zdecydowanie zaleca wybór szynki Serrano bez dodatków. Nasza szynka Jamón Serrano bez dodatków jest, jak sama nazwa wskazuje, wolna od azotynów, konserwantów i przeciwutleniaczy. Szynka dojrzewa całkowicie naturalnie w górzystych obszarach Sierra Nevada w Granadzie w Andaluzji.
Całe to tradycyjne przygotowanie znajduje odzwierciedlenie w smaku produktu.
Jednak dla tych, którzy chcą bardziej ekonomicznej szynki Serrano, mamy szereg standardowych referencji szynki Serrano.