Cinco Jotas Ham 5J

Umărul iberic bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J dezosat provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Andaluzia. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde, consumând până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale, această pulpă pata negra are o textură fondantă și o bogăție aromatică excepțională.

Setul cadou cu umăr de porc 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberic bellota conține un umăr de aproximativ 5-6 kg provenit de la porci iberici crescuți în libertate în Andaluzia și hrăniți în principal cu ghinde în timpul sezonului de montanera. Maturat timp de aproximativ 24 de luni, acesta oferă o textură care se topește în gură și arome intense. O idee de cadou gastronomic premium pentru iubitorii de șuncă iberică.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J este o referință în gastronomia spaniolă. Produs în Andaluzia din porci de rasă pură iberică crescuți în libertate și hrăniți în principal cu ghinde în timpul montanerei, acesta oferă o textură care se topește în gură și arome intense, cu un gust mai pronunțat decât șunca.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Umărul 100% iberic Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J tăiat cu cuțitul 70 g provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din jurul Jabugo, în Andaluzia. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițele naturale din Jabugo și tranșată cu cuțitul, această pulpă are o textură cremoasă și arome bogate, caracteristice produselor iberice bellota.