Cinco Jotas Ham 5J

Иберийская лопатка bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J без кости получена от иберийских свиней, выращенных на воле в деесах Андалусии. Во время монтанеры они питаются в основном желудями и могут съедать до 8–10 кг в день. Медленно созревающая в естественных погребах, эта лопатка pata negra отличается нежной текстурой и исключительным ароматом.

Подарочный набор «Плечо 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % иберийское бельота» включает в себя плечо весом около 5–6 кг, полученное от иберийских свиней, выращенных на воле в Андалусии и питавшихся в основном желудями во время сезона «монтанера». Выдержанное около 24 месяцев, оно отличается нежной текстурой и насыщенным ароматом. Превосходный гастрономический подарок для ценителей иберийского хамона.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем разделе аксессуаров.

Плечо «Pata Negra Cinco Jotas 5J» из 100% иберийской свинины, выращенной на желудях, является эталоном испанской гастрономии. Произведенное в Андалусии из свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле и питающихся в основном желудями во время сезона «монтанера», оно отличается нежной текстурой и насыщенным ароматом, а также более выраженным вкусом, чем у хамона.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем отделе аксессуаров.

100% иберийская лопатка Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J, нарезанная ножом, 70 г, получена от иберийских свиней, выращенных на воле в дехесах вокруг Хабуго в Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно выдержанная в естественных погребах Хабуго и нарезанная ножом, эта лопатка имеет нежную текстуру и богатый аромат, характерный для иберийских продуктов bellota.