Sobrasada IGP z Mallorky, jemná, 800–1000 g

Tradičná sobrasada z Mallorky

Sobrasada IGP z Mallorky, jemná, zrejúca v prírodnom čreve El Zagal, je jednou z najväčších špecialít gastronómie Baleárskych ostrovov. Vyznačuje sa krémovou konzistenciou, jemnou chuťou papriky a autentickým charakterom.

Remeselné umenie El Zagal od roku 1905

História spoločnosti El Zagal sa začala v roku 1905 s Franciscom Tejedorom Garcíom. Dnes túto tradíciu s vášňou pre mallorskú gastronómiu pokračuje už štvrtá generácia rodiny.

Sobrasada z Mallorky s chráneným zemepisným označením

Táto sobrasada má chránené zemepisné označenie „Sobrasada de Mallorca“, ktoré zaručuje jej pôvod, autentickosť a dodržiavanie tradičných výrobných metód.

Zrejúca v prírodnom čreve

Táto verzia zreje v prírodnom čreve, čo posilňuje jej tradičný charakter a umožňuje postupné zrenie. Tento proces prispieva k rozvoju jej aróm a jemnej textúry.

Veľkorysý kus s hmotnosťou 800 až 1000 g

Táto sobrasada sa predáva v celom kuse a váži od 800 do 1000 g. Tento formát umožňuje optimálne skladovanie a postupné konzumovanie podľa vašej chuti.

Jemná receptúra s paprikou

Táto jemná verzia, vyrobená z bravčového mäsa a ochutená paprikou, vám umožní plne si vychutnať jej chuť bez výraznej pikantnosti.

Tipy na konzumáciu

Môžete ju konzumovať jednoducho na chlebe, mierne zohriať, aby sa uvoľnili jej arómy, alebo použiť v stredomorských receptoch, s vajcami, zeleninou, na pizzách alebo v tapas.