Собрасада с защитено географско указание от Майорка, пикантна, 250 г

Емблематичен специалитет от Майорка

Пикантната Sobrasada IGP от Майорка 250 г El Zagal е един от най-представителните продукти на гастрономията на Балеарските острови. Този традиционен колбасен продукт се отличава с фината си и кремообразна текстура, вкуса си на червен пипер и по-пикантния си характер в тази пикантна версия.

Опитът на El Zagal от 1905 г.

Историята на El Zagal започва през 1905 г. с Франсиско Техедор Гарсия, основател на компанията. Днес четвъртото поколение на семейството продължава този проект с същата страст към остров Майорка, неговата гастрономия и традиции.

Собрасада де Майорка със ЗГУ

Тази собрасада се ползва със защитено географско указание „Sobrasada de Mallorca“, което гарантира връзката ѝ с територията, автентичността ѝ и спазването на методите, характерни за този майорски специалитет.

Традиционна рецепта с червен пипер

Собрасадата се произвежда от внимателно подбрано свинско месо, подправено с червен пипер. Тази традиционна рецепта дава живот на колбас с характерния вкус и нежна текстура.

Пикантна версия с характер

Тази пикантна версия придава по-голяма интензивност на вкуса. Тя запазва кремообразната текстура на „Sobrasada de Mallorca“, като същевременно предлага пикантен привкус, идеален за любителите на по-изразени испански аромати.

Фина и кремообразна текстура

Sobrasada de Mallorca се отличава от другите испански колбаси със своята мека и мазна консистенция. Тя може да се консумира просто върху хляб, леко затоплена или да се използва като съставка за ароматизиране на много рецепти.

Качество и контрол

El Zagal е специализирана в производството на Sobrasada de Mallorca. Нейните модерни съоръжения включват лаборатория, която позволява да се извършват строги контроли на суровините и производствените процеси.