La cecina de ternera de León, lista para degustar

La Cecina de buey IGP de León en lonchas de Cecinas Nieto te permite descubrir fácilmente una de las grandes especialidades de charcutería del noroeste de España.

Elaborada con carne de buey

La Cecina de León es un embutido elaborado con carne de vacuno, lo que le confiere unos sabores y una textura muy diferentes a los del jamón español.

Una especialidad protegida por una IGP

La Indicación Geográfica Protegida «Cecina de León» garantiza el origen del producto y el respeto por los conocimientos tradicionales de la provincia de León.

Una maduración mínima de 12 meses

La carne de buey se cura durante al menos 12 meses para que desarrolle progresivamente toda su riqueza aromática.

Un sabor intenso

Esta larga curación da lugar a un sabroso embutido de buey, con aromas profundos y persistentes.

Ya cortada en finas lonchas

El formato en lonchas permite disfrutar inmediatamente de la Cecina de buey sin necesidad de cortarla uno mismo en lonchas finas.

Rápida presentación en el plato

Basta con colocar las lonchas en un plato y dejarlas reposar unos instantes a temperatura ambiente antes de servir.

Perfecta para tapas

La Cecina de ternera está deliciosa sola o acompañada de unas gotas de aceite de oliva virgen extra y un buen pan.

Para tus tablas de embutidos

Se puede combinar con jamones, embutidos y quesos españoles para aportar un sabor diferente a tus bandejas de aperitivos.

Una especialidad española por descubrir

Este formato en lonchas es ideal para descubrir fácilmente la Cecina de buey de León y disfrutar de su maduración mínima de 12 meses.