Cookie beállítások
Serrano sonka
Aktív szűrők
- Váll: Egész
Bodega váll 5–5,5 kg + tartó + kés.
Az 5–5,5 kg-os Bodega vállszelet állványon és késsel együtt egy minőségi díszdobozban kerül forgalomba, amely kiválóan alkalmas ajándéknak vagy saját élvezetre. Spanyolország középső részéről származik, és körülbelül 8 hónapig érlelődik, hogy kellemes és könnyen élvezhető ízvilágot nyújtson. A jobb tárolhatóság érdekében vákuumcsomagolva kerül forgalomba, és a sikeres kóstoláshoz elengedhetetlen kiegészítőkkel együtt szállítjuk.
Serrano sonka
A Serrano sonka kétségkívül a legismertebb spanyol sonka.
Ezt a sonkát fehér sertésekből készítik, főként a Duroc fajtából, amely jó zsírtartalmú és nagyon jó ízű húst eredményez.
A Serrano sonka azonban nagyon különböző minőségű.
A Spain-Gourmet mindenekelőtt azt javasolja, és határozottan tanácsolja, hogy a Serrano sonkát adalékanyagok nélkül válasszuk. Az adalékanyagok nélküli Jamón Serrano sonkánk, ahogy a neve is mutatja, nitrit-, tartósítószer- és antioxidánsmentes. A sonkát teljesen természetes módon érlelik a Sierra Nevada hegyvidéki területein Granadában, Andalúziában.
Mindez a hagyományos elkészítés tükröződik a termék ízében.
Azonban azok számára, akik egy gazdaságosabb Serrano sonkára vágynak, számos standard Serrano sonka referenciával rendelkezünk.