Andalúziai „Cebo de Campo” ibériai sonka, Exqium, ADALÉKANYAGOK NÉLKÜL. 50% ibériai fajtából.

Természetes, adalékanyagoktól mentes ibériai sonka

Az EXQIUM 50 %-ban ibériai Cebo de Campo andalúz sonka egy adalékanyagoktól mentes, hiteles termék. Nem tartalmaz nitritet vagy tartósítószert, így megőrizve a termék tisztaságát és tiszteletben tartva az ibériai hagyományokat.

Szabad tartás Andalúziában

A sertéseket szabad tartásban nevelik Huelva tartományban, amely régió az ibériai sertéstenyésztésről híres. Ez a természetes környezet lehetővé teszi az extenzív tenyésztést, és közvetlenül hozzájárul a hús minőségéhez.

A Cebo de Campo minősítés

A Cebo de Campo jelölés azt jelzi, hogy a sertéseket szabadon tartják és fűvel, természetes növényekkel és gabonafélékkel etetik. Ez a táplálkozás kiegyensúlyozott és ízletes húst eredményez.

Természetes érlelés

A sonkát 36–40 hónapig érlelik az andalúz Sierra hagyományos épületeiben. Semmilyen mechanikus eljárást nem alkalmaznak. A természetes, száraz éghajlat, valamint a hideg tél és a forró nyár közötti kontraszt lehetővé teszi a fokozatos és kiegyensúlyozott érlelést.

Tanúsított termék

Ez a sonka viseli a hivatalos zöld pecsétet, amely garantálja az ibériai Cebo de Campo besorolást és a szabad tartást.

Kiváló ár-érték arány

Ez az ibériai sonka kellemes textúrával, tiszta aromákkal és szép intenzitással rendelkezik, miközben megfizethető marad. Kiváló választás azok számára, akik természetes és kiegyensúlyozott változatban szeretnék megismerni az ibériai sonkát.