Az EXQIUM 100% ibériai bellota csont nélküli sonka spanyol ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak Spanyolország délnyugati részén, a dehesákban. A montanera időszakban főként makkokat és természetes füveket esznek. Kizárólag sonkából és sóból, adalékanyagok nélkül készül, majd több mint 40 hónapig érlelődik, így olvadó textúrájú és gazdag aromájú sonka lesz belőle.

Az EXQIUM 40 hónapos, 100%-ban ibériai, bellota Pata Negra sonka a legtermészetesebb sonkák közé tartozó kivételes termék. Andalúziában szabadon tartott, tiszta ibériai fajtájú sertésekből készül; minden állatnak körülbelül egy hektár terület áll rendelkezésére, és makk, fű és gyökerekkel táplálkozik. Kizárólag sonkából és sóból, adalékanyagok nélkül készül, majd több mint 40 hónapig természetesen érlelődik, így omlós textúrával és intenzív aromákkal rendelkezik.

10 € felárért megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.

Az EXQIUM 40 hónapos, 100% ibériai bellota csont nélküli sonka tiszta fajtájú ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak Spanyolország délnyugati részén található dehesákban. Ezek az állatok a montanera időszakban főként makkból táplálkoznak, így húsuk gazdag és ízletes. Kizárólag sonkából és sóból, adalékanyagok nélkül készül, majd több mint 40 hónapig természetes módon érlelődik, így olvadó textúrájú és intenzív aromájú sonka lesz belőle.

Az EXQIUM Cebo de Campo csont nélküli ibériai sonka andalúz dehesákban szabadon tartott ibériai sertésből készül. Táplálékuk válogatott gabonafélékből és a legelők természetes erőforrásaiból áll. Kizárólag ibériai sonkából és tengeri sóból, adalékanyagok nélkül készül, majd a spanyol hagyományoknak megfelelően lassan érlelődik. Ez a sonka az ibériai sonkákra jellemző omlós textúrával és kiegyensúlyozott aromákkal rendelkezik.

Az EXQIUM Cebo de Campo ibériai sonka 50 %-ban ibériai eredetű, adalékanyagoktól mentes, és andalúziai, főként Huelva tartománybeli szabadon tartott tenyészetekből származik. A fűvel és gabonával táplált sertések húsának íze kiegyensúlyozott és ízletes. A sonka 36–40 hónapig természetesen érlelődik, mechanikai eljárások nélkül, kellemes textúrával és kiváló ár-érték aránnyal rendelkezik.

10 € felárért megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.

Az EXQIUM 100%-ban ibériai, bellota Pata Negra váll, adalékanyagok nélkül, a legtermészetesebb és legkiválóbb vállak közé tartozik. Andalúziában, szabadon tartott sertésből készül, ahol állatonként körülbelül egy hektár terület áll rendelkezésre, és makk, fű és gyökérrel táplálják; érlelése természetes módon 22–28 hónapig tart. Kizárólag vállból és sóból készül, omlós textúrával és intenzív aromákkal rendelkezik.

10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.

Az EXQIUM 100% ibériai bellota Pata Negra csont nélküli váll az andalúziai dehesákban szabadon nevelt ibériai sertésekből származik. A montanera időszakban főként makkokat esznek, naponta akár 8-10 kg-ot is. Lassan érlelve természetes pincékben, kizárólag ibériai vállból és tengeri sóból készült, adalékanyagoktól mentes termék, amelynek textúrája omlós, aromája pedig kivételesen gazdag.

Az EXQIUM Cebo de Campo ibériai váll 50 %-ban ibériai, adalékanyagoktól mentes, és andalúziai, főként Huelva tartománybeli szabad tartású tenyészetekből származik. A fűvel és gabonával táplált sertések húsának íze kiegyensúlyozott és ízletes. 20–24 hónapig természetesen, mechanikai eljárások nélkül érlelve, ez a váll szálas textúrájú és kiváló ár-érték arányú.

10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.

Az EXQIUM 100% ibériai bellota Pata Negra fél váll az andalúziai dehesákban szabadon nevelt ibériai sertésekből származik. A montanera időszakban főként makkból táplálkoznak, és naponta akár 8-10 kg-ot is elfogyaszthatnak. Lassan érlelve természetes pincékben, kizárólag ibériai vállból és tengeri sóból készült, adalékanyagoktól mentes termékünk olvadó textúrával és figyelemre méltó aromával rendelkezik.

Az EXQIUM 50% ibériai Cebo de Campo csont nélküli fél lapocka spanyol dehesákban szabadon nevelt ibériai sertésből készül. Táplálékuk válogatott gabonafélékből és a legelők természetes erőforrásaiból áll. Lassan érlelve természetes pincékben, kizárólag ibériai vállból és tengeri sóból készült, adalékanyagoktól mentes termék, amely az ibériai felvágottakra jellemző omlós textúrával és kiegyensúlyozott aromákkal rendelkezik.

Az EXQIUM 50% ibériai Cebo de Campo csont nélküli vállhús spanyolországi dehesákban szabadon nevelt ibériai sertésből származik. Táplálékuk válogatott gabonafélékből és a legelők természetes erőforrásaiból áll. Lassan érlelve természetes pincékben, kizárólag ibériai vállból és tengeri sóból készült, adalékanyagoktól mentes termék, amely az ibériai felvágottakra jellemző, omlós állagú és kiegyensúlyozott ízvilággal rendelkezik.

Az EXQIUM Cebo de Campo csont nélküli ibériai sonka andalúz dehesákban szabadon tartott ibériai sertésből készül. Táplálékuk válogatott gabonafélékből és a legelők természetes erőforrásaiból áll. Kizárólag ibériai sonkából és tengeri sóból, adalékanyagok nélkül készül, majd az ibériai hagyományoknak megfelelően lassan érlelődik, így rugalmas textúrát és kiegyensúlyozott aromákat fejleszt ki.

Az EXQIUM 100% ibériai bellota Pata Negra sonka késsel szeletelve olyan ibériai sertésekből készül, amelyeket szabadon tartanak Andalúzia dehesáiban. A montanera időszakban főként makkgal etetik őket, majd hagyományos módszerekkel lassan érlelik, így a sonka omlós textúrájú és gazdag aromájú lesz. Prémium minőségű termék, amely kizárólag ibériai sonkából és sóból készül, adalékanyagok és nitritek nélkül.

Az EXQIUM 100% ibériai bellota Pata Negra váll 80 g késsel szeletelve olyan ibériai sertésből származik, amelyeket szabadon tartanak Dél-Spanyolország dehesáiban. A montanera időszakban főként makkokat esznek, naponta akár 8-10 kg-ot is. Kizárólag ibériai vállból és tengeri sóból készül, adalékanyagok nélkül, és természetes pincékben lassan érlelődik. Ez a váll a pata negra termékekre jellemző omlós textúrával és gazdag aromákkal rendelkezik.