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Viande "Presa Ibérica" - 100% Ibérique Bellota 5J Five Jotas
29,96 €
(49,00 € / kg)
Tasse incluse
La "presa ibérica" è una delle parti migliori del maiale iberico.
È una carne con una significativa infiltrazione di grasso, caratteristica dei maiali iberici di razza.
Proviene da maiali di razza iberica al 100% che sono stati nutriti con
Venduto congelato.
QUESTO PRODOTTO È VENDUTO SOLO IN FRANCIA
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Scoprite la carne della "presa ibérica", una delle parti più pregiate del maiale iberico.
La presa si trova tra la spalla e il collo del maiale.
La nostra presa proviene da maiali iberici al 100% allevati all'aperto e alimentati con ghiande. Proviene dal marchio 5j Cinco Jotas, rinomato per la produzione di uno dei migliori prosciutti "Pata Negra".
Questa dieta ricca di ghiande, combinata con una razza 100% iberica, produce una carne eccezionale.
La presa migliore è quella che viene venduta congelata, poiché tutti i maiali che si nutrono di ghiande vengono sacrificati a febbraio-marzo. Tutta questa carne può essere venduta durante tutto l'anno.
La presa fresca, che si acquista durante il resto dell'anno, proviene da maiali nutriti con mangimi artificiali e allevati al chiuso.
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È una carne con una significativa infiltrazione di grasso, caratteristica dei maiali iberici di razza.
Proviene da maiali di razza iberica al 100% che sono stati nutriti con
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