Prosciutto Serrano Gran Reserva disossato intero 4,25 kg

Un prosciutto serrano di alta qualità in formato disossato

Il prosciutto Serrano Gran Reserva intero disossato unisce la qualità di un prosciutto stagionato a lungo alla praticità di un formato pronto da affettare. È perfetto sia per i privati più esigenti che per i professionisti.

La categoria Gran Reserva

Questo prosciutto è classificato Gran Reserva secondo la scala di qualità della Fundación del Jamón Serrano. Questa denominazione valorizza i prosciutti che beneficiano di un periodo di stagionatura superiore e di un elevato livello qualitativo.

Oltre 14 mesi di stagionatura

Il prosciutto beneficia di oltre 14 mesi di stagionatura. Questa maturazione prolungata permette di sviluppare progressivamente consistenza, finezza e ricchezza aromatica.

Una bella infiltrazione di grasso

Questo prosciutto presenta grasso infiltrato nei muscoli. Questa caratteristica è particolarmente ricercata perché conferisce maggiore cremosità, morbidezza e sapore alla degustazione.

La praticità del prosciutto intero disossato

Il formato intero disossato facilita la conservazione, lo stoccaggio e soprattutto il taglio. È ideale per l'affettatrice, per un taglio semplificato con il coltello o per un uso regolare a casa.

Un gusto generoso

Grazie alla sua stagionatura e alla sua marezzatura naturale, questo prosciutto offre un sapore equilibrato, una consistenza morbida e una bella persistenza in bocca.

Una scelta eccellente e versatile

Il prosciutto Serrano Gran Reserva intero disossato è perfetto per vassoi da aperitivo, panini gourmet, tapas, cucina o servizio professionale.