Zeer goed gesneden ORGANISCHE Iberische bellota chorizo van 100% Iberische varkens die in het wild worden gefokt in de eikenbossen van de Extremadura regio in Zuid-Spanje.
Extremadura is de bakermat van Iberische ham, met enorme stukken bos waar elk varken minstens een hectare heeft om zich te voeden met eikels. Dit betekent dat 100 varkens minstens 100 hectare hebben om rond te lopen en eikels, wortels en grassen te eten.
Elke varken eet 8-10 kg eikels per dag. Dit geeft een uitstekende smaak aan de hammen, lomo en chorizo.
In het geval van biologische chorizo zijn de eikenbossen waar de dieren worden gefokt gecertificeerd biologisch en gegarandeerd vrij van pesticiden, behandelingen en GGO's.
Deze chorizo is mild om te genieten van de uitstekende smaak van het vlees.
100 g
83,00 €/kg
Ingrediënten: 100% biologisch Iberisch bellota varkensvlees (164 g per 100 g eindproduct), zout, biologische paprika, biologische knoflook.
Voedingswaarde per 100 g:
Energetische waarde 1754 Kcal / 423 KJ
Eiwit: 26,9 g
Koolhydraten: 0,7 g
waarvan suikers: 0 g
Vet: 33,8 g
waarvan verzadigde vetzuren 11,3 g
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 19,9 g
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 2,5 g
Zout: 3,2 g
Señorio de Montanera
Ctra. Zafra, 56, km 39,
06174 Salvaleón
Badajoz