Jambon ChNP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota "Pata Negra" MH

505,53 €

(71,20 € / kg)

Brutto

Jabugo Summum 100% iberyjska szynka bellota "Pata Negra" DOP.

Wyprodukowana w 100% ze świń iberyjskich hodowanych w lasach obszaru produkcyjnego Jabugo.

Pasza oparta jest na żołędziach, korzeniach, kwiatach i ziołach.

Cały proces produkcji jest nadzorowany przez organ ChNP Jabugo.

Szynki Jabugo są produktami z najwyższej półki i są najbardziej znaną szynką iberyjską w Hiszpanii.

*Uchwyt na szynkę nie jest dołączony.

Wybór wagi na kg: 7,1 kg

Ilość

W magazynie

Szybka dostawa 24h*

DARMOWA wysyłka przy zamówieniach powyżej 120 €*.

Bezpieczna płatność

Programme Fidélité

Ta szynka z Jabugo jest jedną z najpopularniejszych w ChNP Jabugo.

W ramach Chronionej Nazwy Pochodzenia (ChNP) Jabugo kategoria "SUMMUM" odpowiada najwyższej jakości.

Aby zakwalifikować się do tej kategorii, szynka musi spełniać surowe kryteria dotyczące rasy, chowu, żywienia, wieku i dojrzewania.

Szynka "SUMMUM" ma następujące cechy:

100% czysta iberyjska świnia "pata negra"
Karmiona wyłącznie żołędziami i innymi naturalnymi surowcami z "
dehesa
" w okresie "montanera".
Hodowla na wolnym wybiegu w
"
dehesa" Sierra de Huelva (obszar Jabugo), niskie zagęszczenie i tradycyjne środowisko.
Długie naturalne dojrzewanie w specyficznym mikroklimacie Sierra de Jabugo, tradycyjnie w suszarniach z naturalną regulacją wilgotności i temperatury.

Wszystkie te metody zapewniają szynce

Bardzo delikatne, rozpływające się w ustach mięso, z dobrze rozprowadzonym tłuszczem
.
Rozpływająca się w ustach, elastyczna konsystencja, z tłuszczem niemal "upłynniającym się" w ustach.
Złożone, harmonijne aromaty z nutą orzecha laskowego typowe dla najwyższej klasy szynki "bellota".

Szynka "SUMMUM" jest jednym z najbardziej prestiżowych produktów objętych ChNP Jabugo.

To wybór dla prawdziwych miłośników szynki iberyjskiej, którzy szukają autentyczności, finezji, tradycji i smaku "terroir".

Jest to szynka, którą należy delektować się powoli, w cienkich plasterkach i w temperaturze pokojowej.

Marka Martin Hierro

Odniesienie MSR009-7,1 kg

W magazynie 1 Przedmioty

Arkusz danych

Szynka: Cały
Race: 100% iberyjski
Składniki: Szynka iberyjska, sól, cukier, konserwanty E-250 i E-252, przeciwutleniacz E-300
Wartości odżywcze w 100 g lub 100 ml: na 100 g lub 100 ml
Energia: 469 Kcal / 1942 K
Tłuszcze: 41 g
W tym nasycone kwasy tłuszczowe: 14 g
Węglowodany: 1 gram
W tym cukry: 0,5 grama
Białka: 24 g
Sel: 3,2 grama
Ochrona: chłodne i suche miejsce
Producent: Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
Pochodzenie: Hiszpania