Ямбон със ЗНП Jabugo Summum 100% иберийска белота "Pata Negra" MH

505,53 €

(71,20 € / kg)

С вкл. данък

Jabugo Summum 100% иберийска шунка "Pata Negra" DOP.

Произведена от 100% иберийски прасета, отглеждани в горите на производствения район Jabugo.

Храната се състои от жълъди, корени, цветя и билки.

Целият производствен процес се контролира от органа на ЗНП Jabugo.

Шунките Jabugo са наистина висококачествени продукти и са най-известните иберийски шунки в Испания.

*Не е включен държач за шунка.

Избор на тегло на кг: 7,1 кг

Количество

В наличност

Бърза доставка за 24 часа*

БЕЗПЛАТНА доставка при поръчки над 120 евро*.

Сигурно плащане

Programme Fidélité

Тази шунка Jabugo е една от най-популярните в ЗНП Jabugo.

В рамките на защитеното наименование за произход (ЗНП) Jabugo категорията "SUMMUM" отговаря на най-високото качество.

За да се класира в тази категория, шунката трябва да отговаря на строги критерии, свързани с породата, отглеждането, храненето, възрастта и зреенето.

Шунката "SUMMUM" има следните характеристики:

100 % чисто иберийско прасе "pata negra"
Хранено изключително с жълъди и други природни ресурси от "dehesa" през периода на "montanera"
.
Свободно отглеждане в "dehesas" в Сиера де Уелва (област Jabugo), ниска гъстота и традиционна среда.
Дългогодишно естествено зреене в специфичния микроклимат на Sierra de Jabugo, традиционно в сушилни с естествено регулиране на влажността и температурата.

Всички тези методи дават на шунката

Много фино, топящо се в устата месо, с добре разпределена мазнина.
Топяща се в устата, еластична текстура
,
като мазнината почти се "втечнява" в устата.
Сложни, хармонични аромати с нотки на лешник, характерни за най-високия клас шунка "bellota".

Шунката "SUMMUM" е един от най-престижните продукти, които могат да бъдат открити в рамките на ЗНП "Jabugo".

Това е избор за истинските любители на иберийската шунка, които търсят автентичност, финес, традиция и вкус на "тероара".

Това е шунка, която трябва да се консумира бавно, на тънки резени и на стайна температура.

Марка Martin Hierro

Справка MSR009-7,1 kg

В наличност 1 Артикула

Лист с данни

Ham: цяла
Race: 100% иберийски
съставки: Иберийска шунка, сол, захар, консерванти Е-250 и Е-252, антиоксидант Е-300
Хранителна информация за 100 g или 100 ml: на 100 гр. или 100 мл
енергия: 469 Kcal / 1942 K
мазнини: 41 g
Включително наситени мастни киселини: 14 g
Въглехидрати: 1 гр
Включително захари: 0,5 гр
протеини: 24 g
Sel: 3,2 гр
Консервация: хладно и сухо място
Продуцент: Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
Произход: Испания