Шунката DOP Jabugo SUMMUM 100% иберийска белота Пата Негра Мартин Йеро е една от най-престижните разновидности на иберийската шунка. Произведен от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в Сиера де Уелва и хранени изключително с жълъди по време на монтанера, той се радва на дълго естествено зреене в микроклимата на Хабуго, което му придава нежна текстура и аромати с голяма сложност.

За 10 € повече можете да получите стойката за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари. (*Стойката от снимката не е включена.)

Плешката DOP Jabugo SUMMUM 100 % иберийска bellota Pata Negra Martin Hierro е една от най-престижните иберийски плешки. Произведена от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в Сиера де Уелва и хранени изключително с жълъди по време на „монтанера“, тя зрее около 24 месеца. Тя се отличава с нежна текстура и богати, интензивни аромати.

За 10 € повече можете да получите стойката за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари. (*стойката от снимката не е включена.)

100% иберийският шунка bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, нарязан с нож в опаковка от 80 г, е символ на съвършенството на иберийската шунка. Произведен от 100% иберийски свине, отглеждани на свобода и хранени с жълъди по време на montanera, той се радва на дълъг и естествен процес на зреене в Sierra de Jabugo, регион, известен в целия свят с изключителните си шунки. Производството се контролира от независим орган.