Le jambon DOP Jabugo SUMMUM 100% ibérique bellota Pata Negra Martin Hierro est l’une des expressions les plus prestigieuses du jambon ibérique. Issu de porcs de pure race ibérique élevés en liberté dans la Sierra de Huelva et nourris exclusivement de glands pendant la montanera, il bénéficie d’un affinage naturel long dans le microclimat de Jabugo, offrant une texture fondante et des arômes d’une grande complexité.

Pour 10 € de plus obtenez le support à jambon que vous trouverez dans notre rayon accessoires. (*Le support de la photo n\'est pas inclu.)

L’épaule DOP Jabugo SUMMUM 100 % ibérique bellota Pata Negra Martin Hierro est l’une des plus prestigieuses épaules ibériques. Issue de porcs de pure race ibérique élevés en liberté dans la Sierra de Huelva et nourris exclusivement de glands pendant la montanera, elle est affinée environ 24 mois. Elle offre une texture fondante et des arômes riches et intenses.

Pour 10 € de plus obtenez le support à jambon que vous trouverez dans notre rayon accessoires. (*support de la photo non inclu.)

Le jambon 100% ibérique bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro tranché au couteau en format 80 g incarne l’excellence du jambon ibérique. Issu de porcs 100% ibériques élevés en liberté et nourris aux glands durant la montanera, il bénéficie d’un affinage long et naturel dans la Sierra de Jabugo, région mondialement réputée pour ses jambons d’exception. La production est supervisée par un organisme indépendant.