Šunka DOP Jabugo SUMMUM 100 % iberská bellota Pata Negra Martin Hierro patrí medzi najprestížnejšie druhy iberskej šunky. Pochádza z prasiat čistej iberskej rasy, chovaných vo voľnej prírode v pohorí Sierra de Huelva a kŕmených výlučne žaludmi počas obdobia montanera. Prechádza dlhým prirodzeným zrením v mikroklíme Jabuga, vďaka čomu má jemnú textúru a veľmi komplexnú arómu.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia.)

Plátko DOP Jabugo SUMMUM 100 % iberské bellota Pata Negra Martin Hierro patrí medzi najprestížnejšie iberské plátka. Pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy, chovaných vo voľnej prírode v pohorí Sierra de Huelva a kŕmených výlučne žaludmi počas obdobia montanera, a zreje približne 24 mesiacov. Vyznačuje sa jemnou štruktúrou a bohatými, intenzívnymi arómami.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*stojan na fotografii nie je súčasťou balenia.)

100 % iberská šunka bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro nakrájaná nožom v balení 80 g je symbolom dokonalosti iberskej šunky. Pochádza zo 100 % iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu a kŕmených žaludmi počas montanery. Zrie v Sierra de Jabugo, regióne svetovo preslávenom svojimi výnimočnými šunkami. Výrobu dohliada nezávislá organizácia.