Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota „Pata Negra“ MH nakrájaná 80 g.
search
  • Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota „Pata Negra“ MH nakrájaná 80 g.

Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota „Pata Negra“ MH nakrájaná 80 g.

22,22 €

(277,75 € / kg)

S DPH

100 % iberská šunka bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro nakrájaná nožom v balení 80 g je symbolom dokonalosti iberskej šunky. Pochádza zo 100 % iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu a kŕmených žaludmi počas montanery. Zrie v Sierra de Jabugo, regióne svetovo preslávenom svojimi výnimočnými šunkami. Výrobu dohliada nezávislá organizácia.

Množstvo
Skladom
 

Rýchle dodanie do 72 hodín*

 

Poštovné 9,74 € pri nákupe nad 200 €. V opačnom prípade 19,99 €.

 

Zabezpečená platba

 

Vernostný program s 3 % zľavou

Šunka Jabugo je jednou z najobľúbenejších šuniek s chráneným označením pôvodu Jabugo.

V rámci chráneného označenia pôvodu (DOP) Jabugo kategóriaSUMMUM zodpovedá najvyššej kvalite.

Aby šunka dosiahla túto triedu, musí spĺňať prísne kritériá týkajúce sa plemena, chovu, krmiva, veku a zrenia.

Šunka „SUMMUM“ má nasledujúce charakteristiky:

  • 100 % čistokrvné iberské prasa „pata negra“

  • Kŕmenie výlučne žaludmia inými prírodnými zdrojmi z „dehesa“ počas obdobia „montanera“.

  • Chov vo voľnej prírode, v dehesách pohoria Sierra de Huelva (oblasť Jabugo), nízka hustota a tradičné prostredie.

  • Dlhé prirodzené zrenie v špecifickom mikroklimatu pohoria Sierra de Jabugo,tradične v sušiarňach s prirodzenou reguláciou vlhkosti a teploty.

Všetky tieto metódy dodávajú šunke:

  • Veľmi jemné a lahodné mäso s rovnomerným rozložením tuku.

  • Lahodná a jemná textúra, tuk sa takmer „rozpustí“ v ústach.

  • Komplexné, harmonické arómy stypickými orieškovými tónmišunky „bellota“ najvyššej kvality.

Šunka „SUMMUM“ je jednýmz najprestížnejších produktov, ktoré možno nájsť pod chráneným označením pôvodu Jabugo.

Je to voľba pre skutočných milovníkov iberskej šunky, ktorí hľadajú autenticitu, jemnosť, tradíciu a chuť „terroir”.

Martin Hierro
MSR011
19 položky

Dátový list

Šunka
Celý
Race
100% iberský
Ingrediencie
Iberská šunka, soľ, cukor, konzervačné látky E-250 a E-252, antioxidant E-300
Výživové údaje na 100 g alebo 100 ml
na 100 g alebo 100 ml
Energia
469 Kcal / 1942 K
Tuky
41 g
Vrátane nasýtených mastných kyselín
14 g
Sacharidy
1 g
Vrátane cukrov
0,5 g
Proteíny
24 g
Sel
3,2 g
Zachovanie
chladnom a suchom mieste
Producent
Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
Pôvod
Španielsko

in the same category