Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota „Pata Negra“ MH nakrájená 80 g.
search
  • Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota „Pata Negra“ MH nakrájená 80 g.

Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota „Pata Negra“ MH nakrájená 80 g.

22,22 €

(277,75 € / kg)

S DPH

100% iberská šunka bellota „Pata Negra” DOP Jabugo Summum krájená nožem.

Je vyráběna ze 100% iberských prasat chovaných ve volném výběhu v lesích oblasti Jabugo.
Krmí se žaludy, kořeny, květy a bylinami.
Celý proces výroby této šunky je pod dohledem organizace DOP Jabugo.
Šunky Jabugo jsou skutečně špičkové produkty a patří k nejznámějším mezi šunkami iberského původu ve Španělsku.
Množství
En stock
 

Rychlé dodání do 72 hodin*

 

Poštovné 9,58 € při nákupu nad 200 €. Jinak 19,66 €.

 

Bezpečná platba

 

Věrnostní program 3 %

Šunka Jabugo je jednou z nejoblíbenějších šunek s označením DOP Jabugo.

V rámci chráněného označení původu (DOP) Jabugo odpovídá kategorieSUMMUM nejvyšší kvalitě.

Aby šunka získala tuto třídu, musí splňovat přísná kritéria týkající se plemene, chovu, krmení, věku a zrání.

Šunka „SUMMUM“ má následující vlastnosti:

  • 100% čistokrevné iberské prase „pata negra“

  • Krmení výhradně žaludya dalšími přírodními zdroji z „dehesa“ během období „montanera“.

  • Chov ve volné přírodě, v dehesách

  • Sierra

  • de Huelva (oblast Jabugo), nízká hustota a tradiční prostředí.

  • Dlouhé přírodní zrání v specifickém mikroklimatu Sierra de Jabugo,tradičně v sušárnách s přirozenou regulací vlhkosti a teploty.

Všechny tyto metody dodávají šunce:

  • Velmi jemné a křehké maso s rovnoměrně rozloženým tukem.

  • Křehká a vláčná textura, tuk se téměř „rozpustí“ v ústech.

  • Komplexní, harmonické aroma sořechovými tóny typickými pro šunku „bellota“ nejvyšší kvality.

Šunka „SUMMUM“ je jednímz nejprestižnějších produktů, které lze pod označením DOP Jabugo najít.

Je to volba pro opravdové milovníky iberské šunky, kteří hledají autentičnost, jemnost, tradici a chuť „terroiru”.

Martin Hierro
MSR011
20 ks

Datový list

Šunka
Celý
Race
100% iberský
Ingredience
Iberská šunka, sůl, cukr, konzervanty E-250 a E-252, antioxidant E-300
Energie
469 Kcal / 1942 K
Tuky
41 g
Včetně nasycených mastných kyselin
14 g
Sacharidy
1 g
Včetně cukrů
0,5 g
Proteiny
24 g
Sel
3,2 g
Zachování
chladné a suché místo
Výrobce
Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva

in the same category