Șuncă DOP Jabugo Summum 100% iberică bellota „Pata Negra” MH feliată 80 g.
search
  • Șuncă DOP Jabugo Summum 100% iberică bellota „Pata Negra” MH feliată 80 g.

Șuncă DOP Jabugo Summum 100% iberică bellota „Pata Negra” MH feliată 80 g.

22,22 €

(277,75 € / kg)

Cu TVA

Jambonul 100% iberic bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, feliat cu cuțitul, în format de 80 g, întruchipează excelența jambonului iberic. Provenind de la porci 100% iberici crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde în timpul montanera, acesta beneficiază de o maturare lungă și naturală în Sierra de Jabugo, regiune renumită la nivel mondial pentru șuncile sale excepționale. Producția este supravegheată de un organism independent.

Cantitate
In stoc
 

Livrare în 5 zile* - Livrare rapidă disponibilă

 

Expediere la 9,58 € pentru cumpărături de peste 200 €. În caz contrar, 19,66 €.

 

Plata securizată

 

Program de fidelitate de 3%

Jambonul Jabugo este unul dintre cele mai apreciate din DOP Jabugo.

În cadrul Denumirii de Origine Protejată (DOP) Jabugo, categoriaSUMMUM corespunde celei mai înalte calități.

Pentru a obține această clasă, un jambon trebuie să respecte criterii stricte privind rasa, creșterea, alimentația, vârsta și maturarea.

Un jambon „SUMMUM” prezintă următoarele caracteristici:

  • Porc 100 % iberic pur „pata negra”

  • Hrană exclusiv cu ghindeși alte resurse naturale din „dehesa” în perioada „montanera”.

  • Creștere în libertate, în dehesas din

  • Sierra

  • de Huelva (zona Jabugo), densitate redusă și mediu tradițional.

  • Maturare naturală îndelungată, în microclimatul specific din Sierra de Jabugo

    ,

  • în mod tradițional în uscătoare cu reglare naturală a umidității și temperaturii.

Toate aceste metode conferă jambonului:

  • O carne foarte fină și topită, cu o infiltrare uniformă a grăsimii.

  • O textură topită și suplă, grăsimea „se lichefiază” aproape în gură.

  • Arome complexe, armonioase, cu notede alune tipice șuncii „bellota” de înaltă calitate.

Jambonul „SUMMUM” este unuldintre cele mai prestigioase produse de excelențăpe care le puteți găsi sub denumirea de origine protejată Jabugo.

Este alegerea ideală pentru adevărații iubitori de șuncă iberică, care caută autenticitate, rafinament, tradiție și gustul „terroir”.

Martin Hierro
MSR011
19 Produse

Fișă de date

Ham
Întregul
Race
100% iberică
Ingrediente
Șuncă iberică, sare, zahăr, conservanți E-250 și E-252, antioxidant E-300
Informații nutriționale la 100 g sau 100 ml
la 100 g sau 100 ml
Energie
469 Kcal / 1942 K
Grasimi
41 g
Inclusiv acizii grași saturați
14 g
Carbohidrați
1 g
Inclusiv zaharurile
0,5 g
Proteinele
24 g
Sel
3,2 g
Conservare
loc racoros si uscat
Producător
Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
Origine
Spania

in the same category