Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberska bellota „Pata Negra” MH narezana 80 g.
search
  • Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberska bellota „Pata Negra” MH narezana 80 g.

Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberska bellota „Pata Negra” MH narezana 80 g.

22,22 €

(277,75 € / kg)

Z DDV

100 % iberski pršut bellota „Pata Negra” DOP Jabugo Summum, narezan z nožem.

Pridelana je iz 100 % iberskih prašičev, ki se prosto pasejo v gozdovih proizvodnega območja Jabugo.
Prehranjujejo se z želodom, koreninami, cvetovi in zelišči.
Celoten proces proizvodnje tega pršuta nadzira organ DOP Jabugo.
Šunke Jabugo so resnično vrhunski izdelki in najbolj znane med iberskimi šunkami v Španiji.
Količina
Na zalogi
 

Hitra dostava v 72 urah*

 

Poštnina 9,66 € pri nakupu nad 200 €. Sicer 19,83 €.

 

Varno plačilo

 

3% program zvestobe

Jabugo šunka je ena najbolj cenjenih šunk z zaščiteno označbo porekla Jabugo.

V okviru zaščitene označbe porekla (DOP) Jabugo kategorijaSUMMUM ustreza najvišji kakovosti.

Da bi šunka dosegla to kategorijo, mora izpolnjevati stroga merila glede pasme, reje, prehrane, starosti in zorenja.

Šunka „SUMMUM” ima naslednje značilnosti:

  • 100 % čista iberska svinja „pata negra”

  • Prehrana izključno z želodomin drugimi naravnimi viri iz „dehesa” med obdobjem „montanera”.

  • Prosta reja v dehesah v Sierra de Huelva (območje Jabugo), nizka gostota in tradicionalno okolje.

  • Dolgo naravno zorenje v posebnem mikroklimatu Sierra de Jabugo,tradicionalno v sušilnicah z naravno regulacijo vlage in temperature.

Vse te metode dajejo šunki:

  • Zelo fino in topno meso z enakomerno porazdeljenim maščobnim vložkom.

  • Topna in mehka tekstura, maščoba se v ustih skoraj „utekočini”.

  • Kompleksne, harmonične arome zznačilnimi oreškastimi notami vrhunskega pršuta „bellota”.

Šunka „SUMMUM” je edennajbolj prestižnih izdelkov, ki jih lahko najdemo pod zaščiteno označbo porekla Jabugo.

Je izbira za prave ljubitelje iberskega pršuta, ki iščejo pristnost, fineso, tradicijo in okus »terroira«.

Martin Hierro
MSR011
20 Izdelkov

Podatkovni list

Ham
Celotno
Race
100% iberski
Sestavine
iberska šunka, sol, sladkor, konzervansi E-250 in E-252, antioksidant E-300
energija
469 Kcal / 1942 K
Maščobe
41 g
Vključno z nasičenimi maščobnimi kislinami
14 g
Ogljikovi hidrati
1 g
Vključno s sladkorji
0,5 g
Beljakovine
24 g
Sel
3,2 g
Ohranjanje
hladnem in suhem prostoru
Producent
Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva

in the same category