Ветчина DOP Jabugo Summum 100% иберийская bellota «Pata Negra» MH нарезанная 80 г.
search
  • Ветчина DOP Jabugo Summum 100% иберийская bellota «Pata Negra» MH нарезанная 80 г.

Ветчина DOP Jabugo Summum 100% иберийская bellota «Pata Negra» MH нарезанная 80 г.

22,22 €

(277,75 € / kg)

С НДС

100% иберийский хамон «Пата Негра» DOP Jabugo Summum, нарезанный ножом.

Производится из 100% иберийских свиней, выращенных в условиях свободного выгула в лесах района производства Jabugo.
Питание состоит из желудей, корней, цветов и трав.
Весь процесс производства этого хамона контролируется организацией DOP Jabugo.
Ветчины Jabugo являются продуктами высшего качества и самыми известными среди иберийских ветчин, производимых в Испании.
Количество
В наличии
 

Быстрая доставка*

 

Бесплатная доставка доступна для некоторых стран.

 

Безопасная оплата

 

Программа лояльности 3%

Этот хамон Jabugo является одним из самых популярных хамонов с защищенным наименованием происхождения (DOP) Jabugo.

В рамках защищенного наименования происхождения (DOP) Jabugo категория«SUMMUM» соответствует самому высокому качеству.

Чтобы получить эту категорию, хамон должен соответствовать строгим критериям по породе, выращиванию, кормлению, возрасту и созреванию.

Ветчина «SUMMUM» обладает следующими характеристиками:

  • 100% чистая иберийская свинья «pata negra»

  • Кормление исключительно желудямии другими природными ресурсами «деэсы» в период «монтанера».

  • Свободное выращивание на пастбищах Сьерра-де-Уэльва (район Хабуго), низкая плотность и традиционная среда.

  • Длительная естественная выдержка в специфическом микроклимате Сьерра-де-Хабуго,традиционно в сушильных помещениях с естественной регулировкой влажности и температуры.

Все эти методы придают хамону:

  • Очень нежную и тающую мякоть с равномерным распределением жира.

  • Нежную и мягкую текстуру, жир почти «растаявает» во рту.

  • Сложные, гармоничные ароматы снотками лесного ореха, характерными для высококачественного хамона «беллота».

Ветчина «SUMMUM» — это одиниз самых престижных продуктов, которые можно найти под знаком PGI Jabugo.

Это выбор для настоящих ценителей иберийского хамона, которые ищут аутентичность, изысканность, традиции и вкус «терруара».

Martin Hierro
MSR011
20 шт.

Технический паспорт

Ветчина
Весь
Race
100% иберийский
Ингредиенты
Иберийская ветчина, соль, сахар, консерванты Е-250 и Е-252, антиоксидант Е-300
Энергия
469 Kcal / 1942 K
Жиры
41 g
В том числе насыщенные жирные кислоты
14 g
Углеводы
1 г
Включая сахар
0,5 г
Белки
24 g
Sel
3,2 г
Сохранение
прохладное и сухое место
Продюсер
Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva

in the same category