Szynka DOP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota „Pata Negra” MH pokrojona w plasterki 80 g.

22,22 €

(277,75 € / kg)

Brutto

Szynka 100% iberyjska bellota „Pata Negra” DOP Jabugo Summum krojona nożem.

Produkowana jest z wieprzowiny rasy 100% iberyjskiej, hodowanej na wolnym wybiegu w lasach obszaru produkcji Jabugo.

Szczęśliwe świnie żywią się żołędziami, korzeniami, kwiatami i trawą.

Cały proces produkcji tej szynki jest nadzorowany przez organizację DOP Jabugo.

Szynki Jabugo są produktami najwyższej jakości i cieszą się największą renomą wśród szynek iberyjskich produkowanych w Hiszpanii.

Szybka dostawa w ciągu 72 godzin*

Wysyłka za 9,74 € przy zakupach powyżej 200 €. W przeciwnym razie 19,99 €.

Bezpieczna płatność

Program lojalnościowy 3%

Szynka Jabugo jest jedną z najbardziej cenionych szynek z chronioną nazwą pochodzenia Jabugo.

W ramach chronionej nazwy pochodzenia (DOP) Jabugo kategoria„SUMMUM” odpowiada najwyższej jakości.

Aby uzyskać tę klasę, szynka musi spełniać surowe kryteria dotyczące rasy, hodowli, żywienia, wieku i dojrzewania.

Szynka „SUMMUM” ma następujące cechy:

100% czystej rasy iberyjskiej „pata negra”
Żywienie wyłącznie żołędziamii innymi naturalnymi zasobami „dehesa” w okresie „montanera”.
Hodowla na wolnym wybiegu, na pastwiskach
Sierra
de Huelva (obszar Jabugo), niewielka gęstość hodowli i tradycyjne środowisko.
Długie naturalne dojrzewanie w specyficznym mikroklimacie Sierra de Jabugo,tradycyjnie w suszarniach z naturalną regulacją wilgotności i temperatury.

Wszystkie te metody nadają szynce:

Bardzo delikatne i rozpływające się w ustach mięso z równomiernie rozmieszczonym tłuszczem.
Rozpływająca się w ustach i miękka konsystencja, tłuszcz niemal „topi się” w ustach.
Złożone, harmonijne aromaty z nutamiorzechowymi typowymi dla najwyższej jakości szynki „bellota”.

Szynka „SUMMUM” jest jednymz najbardziej prestiżowych produktów, jakie można znaleźć w ramach chronionej nazwy pochodzenia Jabugo.

To wybór dla prawdziwych miłośników szynki iberyjskiej, którzy poszukują autentyczności, delikatności, tradycji i smaku „terroir”.

Marka Martin Hierro

Odniesienie MSR011

W magazynie 20 Przedmioty

Arkusz danych

Szynka: Cały
Race: 100% iberyjski
Składniki: Szynka iberyjska, sól, cukier, konserwanty E-250 i E-252, przeciwutleniacz E-300
Energia: 469 Kcal / 1942 K
Tłuszcze: 41 g
W tym nasycone kwasy tłuszczowe: 14 g
Węglowodany: 1 gram
W tym cukry: 0,5 grama
Białka: 24 g
Sel: 3,2 grama
Ochrona: chłodne i suche miejsce
Producent: Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva